Supă de fasole cu chicharrón Rețete din Nicaragua

O altă variantă de fasole prezentată sub formă de supă este această combinație de fasole și chicharrón, care este destul de frecventă pe mesele din Nicaragua, aportul caloric îl face ideal pentru copii și tineri care fac din acest fel de mâncare supa lor preferată. Iată rețeta

pregătire: 1 oră

Porții: 8

1. Fierbeți 1 kilogram de fasole roșie în suficientă apă timp de 1 oră, când fasolea este pe cale să se înmoaie, adăugați capul de usturoi zdrobit și coriandru
2. Când fasolea este moale, adăugați sare după gust, lăsați-o să fiarbă aproximativ 15 20 sau mai multe minute până când sunt cremoase
3. Într-un blender puneți ceapa, chiltoma, roșiile, usturoiul curățat și coriandru adăugați aproximativ trei linguri de fasole și 1/2 cană de apă din fasole pentru a face o comisie
4. În oala inițială la foc mic, se toarnă lichefiatul, trebuie să-l mutați și când fierbe adăugăm crema de fasole după aproximativ 5 minute adăugăm coji de porc, lăsați-o 5 minute și opriți
5. Când acestea sunt moi, adăugați ouăle întregi, lăsați-le să fiarbă aproximativ cinci minute
6. Supa se servește cu tortilla de porumb și brânza rasă și smântâna sunt așezate deasupra supei pentru a se potrivi mesei.

Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.

Supă de fasole cu orez

Supă de dovlecei cu fasole fragedă

Ciorba de fasole

Supa Ayote cu fasole verde

Câteva știri legate de Supă de fasole cu Chicharron

ABC-ul tradițiilor gastronomice din Nicaragua.

Mâncarea din Nicaragua este foarte variată, gustoasă și conține o mulțime de condimente și elemente demne de recunoscut, este, fără îndoială, o gastronomie foarte variată, care ar trebui lăudată ca având un nivel nutrițional ridicat, diferit și cu o mulțime de rădăcini culturale. De aceea vă prezentăm ABC-ul acestei gastronomii care este reprezentată în cele mai cunoscute feluri de mâncare și băuturi și pe care astăzi le puteți cunoaște.

---