Sunt tătic - Grăsimea, sarea și zahărul trebuie consumate cu moderare
Forțarea copiilor să mănânce unele alimente nu funcționează. Interzicerea anumitor alimente, de asemenea, nu funcționează. Când copiii cred că o hrană este interzisă de părinți, atunci mâncarea devine mai dorită.
Este important ca copiii și adulții să fie sensibili și să se bucure de toate alimentele și băuturile, dar să nu exagereze cu orice tip de mâncare.
Următoarele sunt informații despre grăsimi, zahăr și sare, precum și recomandări bazate pe recomandările Departamentului Agriculturii din SUA și al Departamentului SUA pentru Sănătate și Servicii Umane.
Copilăria este cel mai bun moment pentru a începe obiceiuri alimentare sănătoase pentru inimă, dar obiectivele adulților pentru reducerea grăsimilor totale, a grăsimilor saturate, a grăsimilor trans și a colesterolului nu sunt în general făcute pentru copiii cu vârsta sub 2 ani. Grăsimea este un nutrient esențial care furnizează energia sau caloriile de care au nevoie pentru creștere activă și joacă și nu ar trebui să fie restricționate sever.
Cu toate acestea, consumul bogat în grăsimi, în special o dietă bogată în grăsimi saturate, poate duce la probleme de sănătate, inclusiv boli de inimă mai târziu în viață. Grăsimile saturate sunt de obicei solide la temperatura camerei și se găsesc în carnea grasă (cum ar fi carnea de vită, porc, șuncă, vițel și miel) și multe produse lactate (lapte integral, brânză și înghețată).
Din acest motiv, după vârsta de 2 ani, copiii ar trebui să mănânce alimente cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi saturate. Opțiunile mai sănătoase includ mai multe alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de colesterol, cum ar fi păsările de curte, peștele și carnea slabă (gătită, coaptă sau prăjită; nu prăjită), margarină moale (în loc de unt), produse lactate sărace în grăsimi și sărace în grăsimi saturate uleiuri și limitează consumul de ouă.
Ca linie directoare generală, grăsimile ar trebui să reprezinte mai puțin de 30% din caloriile din dieta copilului dumneavoastră, cu cel mult aproximativ o treime sau mai puțin din acele calorii din grăsimi din grăsimi saturate și restul din grăsimi nesaturate (adică polinesaturate sau monoinsaturate), care sunt lichide la temperatura camerei și includ uleiuri vegetale precum porumb, șofran, soia și măsline. Unii părinți găsesc informații despre diferite tipuri de grăsimi confuze. În general, uleiurile și grăsimile derivate din origine animală sunt saturate. Cel mai simplu loc pentru a începe este pur și simplu să reduceți cantitatea de alimente grase de toate tipurile din dieta familiei dvs.