Suc de sfeclă pentru a îmbunătăți rezistența
Abonați-vă la Vitónica
suc de sfeclă are efecte ergogene asupra rezistenței cardiorespiratorii, ceea ce beneficiază de performanța de rezistență.
Acest lucru este important, deoarece în sporturile de competiție, o îmbunătățire a performanței între a 0,5% și 1,5% este considerată o diferență critică.
Ce nivel de dovadă are sucul de sfeclă asupra performanței atletice?
Institutul sportiv australian clasifică suplimentele sportive în funcție de dovezi științifice și pe baza unei analize risc-beneficiu a fiecăruia, toate efectuate de un grup de oameni de știință experți în medicina sportivă și nutriție.
Această clasificare pune suc de sfeclă cu un nivelul dovezilor A, ceea ce înseamnă că este un supliment aprobat, adică este un supliment care evaluat științific și dovedit benefic atunci când este utilizat conform unui protocol specific într-o anumită situație sportivă.
Această postare se bazează pe o revizuire sistematică a acestui an 2017 pe Efectele suplimentării cu suc de sfeclă asupra rezistenței cardiorespiratorii la sportivi, așa că intenția mea este de a transfera cele mai actuale informații științifice, așa cum fac întotdeauna.
Oxidul nitric, cheia
Suplimentul cu suc de sfeclă este utilizat pentru conținutul său ridicat de azotat anorganic (NO3-), compus găsit în alte legume și carne procesate (ca conservant).
Odată ingerat, azotatul anorganic este redus la azotit (NO2-), care este absorbit în stomac și intestin, fiind în sânge precursorul oxidului nitric (NO).
La acest Oxid de azot i se atribuie funcții hemodinamice și metabolice importante, fiind considerat a vasodilatator major capabil să mărească fluxul sanguin la nivel muscular și să favorizeze livrarea de oxigen în mușchi.
Oxidul nitric este un vasodilatator important capabil să mărească fluxul sanguin și să promoveze eliberarea de oxigen la nivel muscular
La rândul său, oxidul nitric este considerat a imunomodulator și un stimulator al exprimării genelor și biogeneza mitocondrială, pe lângă îmbunătățirea eficienței mitocondriale și absorbția glucozei în mușchi și îmbunătățirea proceselor de relaxare și contracție musculară.
Datorită efectelor sale prin oxid nitric, sucul de sfeclă a fost propus în tratament terapeutic a persoanelor cu boli pulmonare obstructive cronice, hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă și rezistență la insulină.
Aceste efecte au făcut, la rândul lor, suc de sfeclă folosit ca ajutor ergogen în sport, în special modalități de rezistență cardiorespiratorie, deoarece, după cum am spus, crește concentrațiile de oxid nitric, ale căror funcții vor fi cheia creșterii performanței de rezistență.