SUAT - Excesul de greutate și obezitatea la femei
Acestea sunt definite ca o acumulare anormală sau excesivă de grăsime care poate fi dăunătoare sănătății. Cauza fundamentală a obezității și a excesului de greutate este un dezechilibru între venituri și cheltuieli calorice. Creșterea globală a acestor boli este atribuibilă mai multor factori: modificarea dietei cu tendința de a crește aportul de alimente hipercalorice - bogate în grăsimi și zaharuri, dar sărac în vitamine, minerale și alți micronutrienți - și tendința spre scăderea activității fizice datorită naturii din ce în ce mai sedentare a multor locuri de muncă, schimbărilor de transport și urbanizării în creștere.
Obezitatea a atins ratele de epidemie la nivel mondial și este o preocupare serioasă pentru autoritățile sanitare; a devenit o problemă majoră de sănătate. De fapt, asocierea dintre aceasta și bolile cronice, precum: diabetul, bolile cardiovasculare și hipertensiunea arterială, este alarmantă. În Uruguay, una din două persoane este supraponderală și una din cinci este obeză.
Indicele masei corporale (IMC)
Aceasta se obține ca rezultat al împărțirii greutății -în kilograme- peste pătratul înălțimii în metri (kg/m²). Este frecvent utilizat pentru a identifica supraponderalitatea și obezitatea la adulți, atât individual, cât și în populație. IMC este cea mai utilă măsură a populației acestor boli, deoarece modul de calcul nu variază în funcție de sex sau vârstă în populația adultă.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) definește excesul de greutate ca un IMC egal sau mai mare de 25 și obezitatea ca un IMC egal sau mai mare de 30. Aceste praguri servesc drept referință pentru evaluări individuale, dar există dovezi că riscul de boli cronice în populație crește progresiv de la un IMC de 21.
Masa slabă și masa grasă
Femeile și bărbații au același raport între masa slabă - țesutul muscular, oasele și viscerele - și țesutul adipos până la pubertate. La bărbați, creșterea masei slabe este paralelă cu creșterea înălțimii cu vârsta. Astfel, adolescența este momentul cu cea mai mare creștere osoasă și musculară. Această creștere divergentă are ca rezultat faptul că bărbații au până la 45% din greutatea corporală în mușchi și femeile până la 30% din greutatea corporală în grăsimi în această etapă a vieții. Ca urmare, la sfârșitul pubertății, bărbații sunt mai grei decât femelele în detrimentul masei lor slabe.
Pe de altă parte, grăsimea corporală totală crește la începutul pubertății atât la bărbați, cât și la femei. Ulterior, femeile tinere depun grăsime pe scară largă și mai repede decât bărbații; apare predominant la nivelul membrelor superioare, trunchiului și coapsei superioare. În condiții normale, în niciun moment al pubertății nu se așteaptă ca fetele să slăbească, în timp ce băieții pierd grăsime la nivelul membrelor și trunchiului.