Tort cu brânză și mere - Gurmé

Astăzi închidem cartea noastră de rețete cu un delicios tort cu mere și brânză, un desert foarte simplu, cu o prezență cât mai atractivă.

Informatii nutritionale

Curățați merele și tăiați-le în pene, pe care le vom așeza într-o tigaie largă cu unt. Puneți capacul și gătiți la foc mic până când mărul este auriu și fraged.

Baza: Așezați fursecurile și untul în paharul pentru amestecare. Amestecați până obțineți o masă omogenă. Cu acest aluat vom alinia baza unei forme de tort.

Umplutura: Într-un castron, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o cremă netedă și omogenă. Acum, adăugați crema de brânză și încorporați-o în shake-ul anterior cu o „limbă” sau o lopată de lemn. În cele din urmă, radeți coaja unei lămâi la preparatul anterior.

Se toarnă umplutura în matriță cu baza de cookie și se introduce în cuptor până când tortul este aproape pregătit (aproximativ 20 de minute). Apoi, scoate-l din cuptor și decorează suprafața cu mărul prăjit. Rezervăm la frigider pentru a-l lua la rece.

---