Study Cheese ajută colesterolul bun și pierderea în greutate

„Cu cât este mai parfumat, cu atât este mai gustos” este ceea ce cred toți cei care se consideră un adevărat iubitor de brânză. Există chiar și cei care susțin că, dacă ai putea mânca un singur tip de mâncare în toată viața ta, ar fi brânză. Și atunci vine prietenul ticălos de petrecere și îți spune că „nu este bine să treci peste bord și, de asemenea, te îngrașă”. Se pare că știința a decis să contrazică acel prieten respingător.

Faceți o placă de brânză bună și bucurați-vă de ea, pentru că iubitorii de brânză, avem vești bune! O echipă de oameni de știință de la Universitatea din Copenhaga a ajuns la concluzia că o dietă bogată în brânză ar putea fi bună pentru sănătatea dumneavoastră. Și, cel mai bine, nu trebuie să fie brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru analizează efectele brânzei asupra sănătății, cercetătorii au analizat un eșantion de 139 de adulți timp de 12 săptămâni.

Pentru a face acest lucru, ei au împărțit participanții în trei grupuri. Primul a trebuit să mănânce 80 de grame de brânză bogată în grăsimi în fiecare zi. Al doilea a trebuit să mănânce aceeași cantitate, dar din brânză cu conținut scăzut de grăsimi. În cele din urmă, al treilea nu a mâncat brânză, ci 90 de grame de pâine cu gem în fiecare zi.

---