Studiul oferă informații nutriționale despre culturile de semințe oleaginoase pentru a fi utilizate în
Considerată mult timp o buruiană în America de Nord, Camelina sativa este din ce în ce mai apreciată ca cultură oleaginoasă.
de la Universitatea din Illinois la Urbana-Champaign
Cercetătorii de la Universitatea din Illinois studiază acum valoarea lor nutrițională atunci când sunt folosiți ca parte a dietelor de înțărcare a porcilor.
Când uleiul este extras din semințele de camelină, folosind extracția solventului sau presarea prin expulzare, uleiul este utilizat în producția de combustibil. Alimentele degresate produse în timpul acestui proces sunt bogate în proteine și pot fi hrănite la animale, dar există foarte puține cunoștințe despre valoarea nutrițională a făinii de camelină atunci când sunt hrănite la porci, a spus Hans Stein, profesor de știință animală la U of I .
„Semințele de camelină și expulzătorii au fost evaluați pentru utilizarea în dietele de păsări de curte și lactate, dar, din câte știm, valorile nutriționale ale acestor ingrediente nu au fost studiate la porci”, a spus el. "Această lipsă de cunoștințe limitează utilizarea produselor camelina în dietele hrănite la porci, așa că am dorit să determinăm digestibilitatea aminoacizilor din aceste ingrediente".
Pentru a determina valorile digestibilității aminoacizilor, Stein și echipa sa au hrănit diete în creștere de porci care conțineau unul din cele cinci produse diferite ale camelinei. Au testat semințe de camelină din două surse diferite, precum și expulzări de camelină din trei surse diferite. Produsele Camelina au fost comparate între ele și cu făina de canola.