Studiul dezvăluie cum să rupem legătura dintre stres și poftele dulci
După o zi stresantă starea ta de spirit s-a prăbușit, iar primul lucru pe care vrei să-l încerci este să-ți calmezi nervii cu o mulțime de înghețată. Te-ai gândit vreodată că este ciudat că ai pofte dulci când ești epuizat?
Ei bine, pot exista unele raționamente științifice în spatele acestei probleme comune, deoarece nu sunteți singur. Există o legătură incontestabilă între sănătatea ta mentală și zahăr. Problema depășește cu mult dulciurile pe care le consumi în fiecare zi și are legătură cu nivelul de stres și pofta ta de dulciuri.
UN STUDIU CARE OFERĂ O LEGĂTURĂ CLARĂ ÎNTRE STRES ȘI CRAWLS DE ZAHAR
Un studiu fascinant a fost realizat de Institutul de Epidemiologie al Universității din Londra. Au descoperit că persoanele care consumă cantități mari de zahăr în dieta lor au un risc mai mare de a dezvolta depresie. Pe de altă parte, o persoană ar putea spune că natura depresivă a determinat-o să caute carbohidrați și zaharuri.
Ar putea fi consumul masiv de zahăr, care a provocat o problemă a obezității, motivul pentru care depresia este în creștere? Este un concept interesant de luat în considerare, mai ales că ambele probleme sunt scăpate de sub control.
Deși poate părea că depresia este pe primul loc și pofta de zahăr în al doilea rând, studiul a constatat că poftele intense de zahăr au venit pe primul loc. Ei au numit acest fenomen cauzalitate inversă. Ceea ce studiul nu a putut vedea este cauza exactă și modul în care cele două sunt legate.
Adevărata enigmă este modul în care zahărul dulce poate provoca atât de multe probleme în organism și cum distruge părți vitale ale creierului.
DIETA ȘI SĂNĂTATEA MENTALĂ SUNT CONECTATE
În 2002, Universitatea din Texas Southwestern Medical Center a efectuat un studiu privind consumul de zahăr. Au analizat datele din șase țări. Ei au descoperit că persoanele care consumă mai mult zahăr în dieta lor au o rată semnificativ mai mare de depresie.
Dieta ketogenică, sau pe scurt ceto, a fost la modă. Meniul solicită utilizatorilor să-și restricționeze conținutul de carbohidrați și să reducă consumul de alimente procesate și fast-food. Dieta tipică este încărcată cu pizza, hamburgeri și cartofi prăjiți.
Studiul din Texas a arătat că persoanele care consumă în mod regulat junk food și soiurile procesate au avut o rată mai mare de depresie decât cele care au mâncat sănătos. O altă problemă majoră sunt băuturile zaharoase, cum ar fi băuturile răcoritoare, sucurile și băuturile sportive/energizante. Acești oameni au avut, de asemenea, un risc mai mare de a dezvolta condiții de sănătate mintală decât cei care au băut în mare parte apă.
Scopul acestor studii nu a fost să găsească legăturile biologice sau mecanice cu nefericirea; mai degrabă, el încerca să identifice relația dintre zahăr și depresie. În mod surprinzător, conexiunea este incontestabilă în toate cele șase țări examinate. Sunt persoane foarte stresate cu risc mai mare?
ÎNȚELEGEREA ȘTIINȚEI ZAHARULUI
Corpul tău nu are nevoie de zahăr pentru a funcționa corect. Zaharurile sunt fabricate din molecule simple de carbohidrați. Corpul tău are nevoie de carbohidrați pentru a-ți ajuta celulele și organele să funcționeze, dar funcționarea internă a sistemului uman poate extrage substanțe nutritive din carbohidrați și îi oferă organismului ceea ce are nevoie.
Realist, nu este nevoie să consumi bomboane pentru a oferi corpului tău ceea ce are nevoie. Consumul acestor lucruri albe nu are niciun beneficiu, iar poftele tale de zahăr îți pot strica sănătatea. American Heart Association afirmă că corpul tău va folosi zahărul, indiferent de unde provine, pentru funcționarea celulelor.
De exemplu, puteți mânca un baton de ciocolată sau puteți mânca niște miere hrănitoare. Ambele îți vor oferi corpului ceea ce are nevoie, dar unul este mai sănătos pentru tine. Puteți obține zahăr din fructe și legume, melasă și lapte. Cu toate acestea, alimentele procesate cu zahăr tind să fie mai dificil de procesat pentru corpul dumneavoastră decât soiurile naturale.