Studiul constată că consumul moderat de carbohidrați prelungește durata de viață

Longevitatea este mai mică în dietele sărace în carbohidrați (mai puțin de 40% din calorii) sau ridicate (mai mult de 70%)

Cercetătorii concluzionează că dietele care înlocuiesc proteinele sau grăsimile ar trebui evitate

Consumul moderat de carbohidrați promovează o viață mai sănătoasă și mai lungă, potrivit unui studiu publicat în revista britanică The Lancet. Cercetarea, condusă de Sara Seidelmann, specialist în medicină cardiovasculară, de la Brigham and Women's Hospital (Statele Unite), arată că dietele care substituie carbohidrații pentru proteine ​​sau grăsimi ar trebui evitate datorită posibilei legături cu „cicluri de viață mai scurte”.

constată

„Consumul de carbohidrați cu măsură pare a fi optim pentru sănătate și pentru o viață mai lungă”, potrivit experților. Studiul subliniază, de asemenea, că înlocuirea acestui tip de alimente cu carne de vită, miel, porc, pui sau brânză este asociată cu rate mai mari de mortalitate, în timp ce o dietă bogată în proteine ​​vegetale (cum ar fi legumele, leguminoasele sau nucile) reduce riscul de mortalitate.

„Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, care le înlocuiesc cu proteine ​​sau grăsimi, câștigă popularitate ca o modalitate sănătoasă de a slăbi”, a spus Seidelmann. „Cu toate acestea, nDatele noastre sugerează că acestea ar putea fi asociate cu o durată de viață mai scurtă și nu ar trebui recomandate”, adaugă cercetătorul.