Studiul concluzionează că o dietă proastă este mai mortală decât fumatul - Alergatul m-a învățat
Uneori, oamenii nu înțeleg importanța nutriției până când nu au o boală gravă, un nou studiu al profesorului Ashkan Afshin de la Universitatea din Washington publicat în The Lancet, concluzionează că dieta slabă este principala cauză de deces la nivel mondial și contribuie la faptul că factorii de risc precum consumul de tutun și hipertensiunea arterială.
În studiu, cercetătorii au analizat obiceiurile de consum alimentar ale adulților cu vârsta peste 25 de ani din 1990 până în 2017 în 195 de țări și au comparat modul în care acest lucru le-a afectat șansele de deces prematur.
Au descoperit că la nivel global, în 2017, riscurile alimentare au fost responsabile pentru 11 milioane de decese sau 22%, dintre aceste decese, 10 milioane au fost cauzate de boli cardiovasculare, mai mult de 913.090 pentru cancerele legate de dietă, mai mult de 338.714 pentru diabetul de tip 2 și mai mult peste 136.000 la boli de rinichi.
Pe de altă parte, cei mai cunoscuți factori de risc precum hipertensiunea arterială și consumul de tutun au fost asociați cu 10,4 milioane, respectiv 8 milioane de decese. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că dieta slabă este legată de mai mulți ani de viață cu un handicap.
„Dieta slabă este un ucigaș cu egalitate de șanse”, a declarat pentru Runner's World autorul principal al studiului Ashkan Afshin, dr., Profesor la Institutul pentru Metrică și Evaluare a Sănătății de la Universitatea din Washington.
Dietele care contribuie cel mai mult la moartea prematură.
Studiul detaliază trei diete principale care au afectat riscul de deces prematur cu o intensitate mai mare: aport ridicat de sodiu (mai mult de 3 grame pe zi), aport scăzut de cereale integrale (mai puțin de 125 grame pe zi) și aport scăzut de fructe (mai puțin de 250 grame). În plus, dietele sărace în nuci/semințe și sărace în legume au contribuit cel mai mult.