Strawberry 8 proprietăți ale căpșunilor care vă vor surprinde SmallRecipes

Roșu, aromat, frumos ... irezistibil! căpșună sau căpșună Este un fruct care se îndrăgostește, pentru frumusețea și aroma sa delicioasă. Și cel mai bun dintre toate este că suntem foarte norocoși, pentru că este unul dintre acele lucruri bogate și tentante care nu fac rău, ci chiar dimpotrivă!

proprietățile căpșunilor sunt surprinzătoare: este antioxidant, fortifică oasele, are efect antiinflamator, ajuta la slăbi, întărește apărări, este purificare Da reglează tranzitul intestinal… ce crezi? Vom vorbi despre toate aceste proprietăți și compoziția lor nutrițională; dar vă vom spune și cum plantați căpșuni acasă și vă vom lăsa tot ce putem rețete cu căpșuni.

INDICE DE CUPRINS

Proprietăți de căpșuni

căpșune sunt compuse în mare parte din apă și, din acest motiv ele oferă foarte puține calorii. Sunt bogați în fibre, care favorizează funcționarea intestinului. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, Întărește apărarea, este un antioxidant și este necesar în procesul de formare a colagenului, a celulelor roșii din sânge, a oaselor și a dinților. De asemenea, favorizează absorbția fierului prezent în alimente de către corpul nostru. O altă vitamină prezentă în căpșună, deși într-o măsură mai mică, este Vitamina E, care are și acțiune antioxidant.

Alte substanțe nutritive prezente în căpșune care sunt foarte importante pentru sănătatea noastră sunt acid citric, care are proprietăți dezinfectante și sporește acțiunea vitaminei C; acid salicilic, care este antiinflamator și coagulant; potasiu, esențiale pentru funcționarea sistemului nervos și a mușchilor.

Valori nutritive

100 g de porție comestibilă conțin:

Calorii >> 35 Kcal
Carbohidrați >> 7 g
Fibre >> 2,2 g
Vitamina C >> 60 mg
Vitamina E >> 0,2 mg
Folați (acid folic) >> 62 mcg
Potasiu >> 150 mg
Magneziu >> 13 mg
Calciul >> 30 mg

Căpșuni calorii

După cum am văzut, 100 g de căpșuni conțin doar 35 Kcal. O ceașcă de căpșuni transportă aproximativ 150g, deci ne oferă doar 52 Kcal. În mod clar, dacă adăugăm zahăr sau frișcă, caloriile cresc mult.

Căpșuni, proprietăți surprinzătoare

Să rezumăm beneficii de căpșuni la următoarele puncte:

Este un lucru grozav sursa de vitamina C
Are efect antioxidant
Întărește oasele
Creșteți apărarea
Este antiinflamator
Ideal în diete pentru slăbi
Este purificator și diuretic
Reglează tranzit intestinal

Vom dezvolta fiecare dintre acestea beneficiile căpșunilor:

Sursa de vitamina C

S-ar putea să vă surprindă să știți că 100 g căpșuni conțin mai multă vitamina C decât o portocală ... știați?

Am spus că vitamina C este necesară pentru formarea de colagen, oase și dinți, globule roșii,. Mai mult favorizează absorbția fierului prezent în alimente și crește rezistența la infecție. Este o vitamină fundamentală în orice etapă a vieții, dar mai ales în copilărie. Dar este și în timpul sarcinii, deoarece ajută la formarea colagenului la făt și, prin promovarea absorbției fierului, este util pentru combaterea anemie feriprivă, ceva obișnuit în această etapă. O altă contribuție a vitaminei C în timpul sarcinii este că îmbunătățește pielea și previne vergeturile, deoarece ajută la repararea țesuturilor datorită capacității sale de a genera colagen.

Corpul nostru nu poate produce singură această vitamină valoroasă, astfel încât ingestia sa zilnică este esențială. Pentru a-mi face o idee, un copil de între 1-3 ani ai nevoie de aproximativ 15 mg de vitamina C zilnic; între 4-13 ani 45 mg; si adulți între 75 mg femei și 90 mg bărbați, care se ridică la 120 mg zilnic în timpul alăptării.