Str; s și depresie; n dușmani ai dietei
Postat pe 23.07.2014
Stresul și depresia au fost asociate de mult timp cu un risc crescut de obezitate, iar acum o echipă de cercetători de la Universitatea de Stat din Ohio din Statele Unite a constatat că aceste tulburări mentale modifică viteza cu care organismul procesează alimentele grase, ce ar putea explica această relație.
De fapt, conform rezultatelor lucrării publicate în revista „Biological Psychology”, au văzut că femeile cu stres au ars cu 104 calorii mai puține în șapte ore când au consumat o cantitate similară de grăsime decât ar ingera un hamburger în oricare dintre principalele lanțuri de fast-food.
O constatare care, potrivit Janice Kiecolt-Glaser, autoarea studiului, ar demonstra asta „stresul poate favoriza creșterea în greutate prin scăderea metabolismului grăsimilor”.
Mai exact, diferența dintre o persoană cu stres și alta fără nimic este de 104 calorii, o diferență care într-o zi nu este semnificativă „dar dacă se adaugă la sfârșitul anului poate ajunge până la 11 lire sterline” (mai mult de 5 kilograme aproximativ).
În munca lor, ei au recrutat 56 de femei de vârstă mijlocie pentru a mânca alimente bogate în grăsimi pentru două zile diferite, când metabolismul lor a fost controlat. În fiecare zi, participanții au completat o serie de chestionare pentru a evalua posibilele simptome depresive sau de stres, precum și obiceiurile lor alimentare și activitatea fizică.