Trucuri dietetice pentru a o urma fără probleme
Ianuarie este o lună recuperatoare, deoarece după petreceri am reușit să câștigăm în medie două sau trei kilograme în greutate.
Și este dificil să evităm caloriile în plus și, într-o anumită măsură, corpul și chiar mintea ne cer o revenire la normalitate. Este timpul să controlăm grăsimile și zaharurile din dietă și să aplicăm regularitatea meselor noastre.
Adio sosurilor și tocanelor din dietă
În general, rețete tradiționale de sărbători au tendința de a avea un conținut ridicat de grăsimi. Gătitul simplu, ușor de preparat și cu conținut scăzut de grăsimi este cea mai bună opțiune pentru a promova pierderea în greutate și pentru a ține pasul mai bine cu ziua noastră. Nu trebuie să uităm că grăsimile sunt cel mai caloric nutrient, asigură de două ori caloriile carbohidraților și proteinelor. Nu numai că este suficient pentru a evita alimentele grase și sosurile, este necesar, de asemenea, să măsurați uleiul folosit în timpul gătitului, precum și uleiul folosit crud pentru a îmbrăca salatele sau alte alimente deja placate, deoarece este de obicei adăugat aleatoriu și fără măsură.
În plus, există o anumită tendință de a crede că țițeiul oferă mai puține calorii decât uleiul prăjit. Această credință se bazează pe faptul că alimentele prăjite absorb mult ulei și, prin urmare, își cresc semnificativ caloriile. Dar, în afară de aceasta, trebuie luat în considerare faptul că o lingură de țiței are aceleași calorii ca și cea a uleiului prăjit. Ceea ce se schimbă este compoziția uleiului, deoarece în uleiul modificat termic apar reacții diferite care provoacă deteriorarea acestuia, cu produse de oxidare care îi reduc calitatea.
Sfatul: Utilizați ulei de măsline virgin evitând alimentele prăjite și tocanele grase, controlând cantitatea la maximum 4-5 linguri pe zi.