Stop Drinking Soda - Asociația Consumatorilor Organici
Oprirea băuturilor răcoritoare - atât cele îndulcite cu zahăr, cât și dieta sau dieta - este unul dintre cei mai importanți pași pe care îi puteți face pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Probabil că ați luat această decizie deja de mult, dar este ceva ce ar trebui să facă toată lumea, în special cei din jur.
De Dr. Mercola, 10 ianuarie 2018
Istorie pe scurt
- În comparație cu bărbații care au băut rareori sifon, bărbații care au băut în medie o cană de sodă pe zi au avut un risc cu 20% mai mare de a avea un infarct sau de a muri din cauza unui infarct
30 de sfaturi în 30 de zile concepute pentru a vă ajuta să vă controlați sănătatea
Acest articol face parte din Ghidul pentru scopuri de 30 de zile. Noi sfaturi concepute pentru a vă ajuta să vă controlați sănătatea vor fi adăugate în fiecare zi. Pentru a vedea lista completă, faceți clic aici.
Anul acesta, una dintre cele mai importante rezoluții, deoarece vă va îmbunătăți sănătatea, este să nu mai beți băuturi răcoritoare și, prin aceasta, mă refer atât la băuturile răcoritoare îndulcite cu zahăr, cât și la răcorile dietetice sau ușoare.
Problema cu băuturile răcoritoare obișnuite este conținutul ridicat de zahăr - în special varietatea lor lichidă de sirop de porumb bogat în fructoză (HFCS) și, în cazul băuturilor răcoritoare dietetice, una dintre numeroasele lor probleme constă în conținutul de îndulcitori artificiali.
Cercetările sugerează că băuturile cu zahăr sunt responsabile de aproximativ 183.000 de decese la nivel global în fiecare an, inclusiv 133.000 de decese cauzate de diabet, 44.000 de decese cauzate de boli de inimă și 6.000 de decese cauzate de cancer.
Chiar și dacă beți unul sau mai multe 250 ml de sodă (aproximativ 8 uncii), ți-ar putea crește riscul de diabet de tip 2.2 cu 18%. Soda și alte băuturi îndulcite cu zahăr (SSB) sunt principala sursă de zaharuri adăugate în dieta americană. din 10 tineri și 5 din 10 adulți beau cel puțin una dintre aceste băuturi într-o zi dată
Chiar și Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) afirmă că „consumul frecvent de băuturi îndulcite cu zahăr este legat de creșterea în greutate/obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă, boli de rinichi, boli hepatice nealcoolice, cariile dentare și gută, care este un tip de artrită. ”4
Cu toate acestea, CDC sugerează doar că „limitarea cantității de consum SSB poate ajuta oamenii să mențină o greutate sănătoasă și să mănânce o dietă sănătoasă”, evitând astfel sfătuirea tuturor celor care locuiesc în Statele Unite că ar trebui să elimine consumul acestor băuturi nesănătoase pentru a evita bolile cronice.
Acest lucru nu este deloc surprinzător atunci când considerați că, atunci când directorul CDC, Dr. Brenda Fitzgerald, a fost comandat de către Departamentul de Sănătate Publică din Georgia pentru o perioadă de șase ani, a primit finanțare de 1 milion de dolari din Coca-Cola5, destinată combaterii obezității la copii și, de asemenea, are o istorie de promovare a „faptelor alternative” din industria sifonului.
Campania sa anti-obezitate finanțată de Coca-Cola s-a axat pe exerciții fizice. Niciuna dintre recomandări nu a implicat reducerea consumului de sodiu sau de junk food, cu toate acestea cercetările arată că exercițiile fizice nu pot contracara efectele dăunătoare ale unei diete bogate în zahăr (adică bogată în sodă).
Riscurile pentru sănătate ale sifonului
Consumul de cutii de sodă cu zahăr nu este doar o chestiune de a consuma calorii „goale” care ar putea provoca creșterea în greutate, așa cum te-au determinat să crezi unele organizații de sănătate publică.
Pur și simplu nu puteți anula toate efectele nocive cauzate de consumul de sifon prin reducerea aportului de calorii din alte alimente, zahărul conținut în băuturi răcoritoare care vă dăunează organismului și microbiomului intestinal.
Începând cu anii 1960, cercetătorii au știut că organismul dumneavoastră metabolizează diferite tipuri de carbohidrați, cum ar fi glucoza și fructoza, în moduri diferite, ceea ce provoacă, de asemenea, diferite răspunsuri hormonale și fiziologice care pot influența foarte mult acumularea de grăsimi și metabolismul.
O cutie de 12 uncii de sifon obișnuit are aproximativ 33 de grame de zahăr (8 lingurițe) și 36 de grame de carbohidrați neti, ceea ce este mai mult decât poate suporta în siguranță corpul dumneavoastră, mai ales dacă îl consumați de mai multe ori pe zi.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat ca zahărul să reprezinte mai puțin de 10% din consumul total zilnic de energie și dacă reduceți acest consum la 5% (ceea ce echivalează cu aproximativ 25 de grame sau 6 lingurițe de zahăr pe zi) veți experimenta beneficii suplimentare.7
Pentru o sănătate optimă, vă recomand să vă limitați aportul net de carbohidrați la mai puțin de 40 până la 50 de grame pe zi, ceea ce este practic imposibil de făcut dacă beți sodă.
Gary Taubes, cofondator al Nutrition Science Initiative și autor al „Cazului împotriva zahărului”, documentează în mod corespunzător relația dintre zahăr, bolile cronice și multe altele, discută, de asemenea, dacă zahărul ar trebui descris ca un medicament în loc să fie ca un aliment.
Și, deși nu provoacă simptome imediate de otrăvire, cum ar fi amețeli, frisoane, vorbire neclară sau euforie care sunt legate de alte „medicamente”, poate că acest lucru a permis consecințelor sale medicale pe termen lung să treacă neobservate. ".
Astăzi, cei mai mulți dintre noi nu vor ști niciodată dacă suferim de simptome chiar subtile de retragere a zahărului, deoarece nu mergem suficient de mult fără să-l folosim pentru a afla ”, scrie Taubes, adăugând că zahărul a ucis probabil mai mulți oameni decât tutunul și că tutunul n-ar fi ucis atât de mulți oameni fără ajutorul zahărului.8
Școala de sănătate publică Harvard a întocmit o listă de studii suplimentare care demonstrează relația dintre sodă și bolile cronice: 9