Știți diferența dintre pate și foie gras Produse pentru o bună mâncare

Confuzia este foarte frecventă atunci când vine vorba de a distinge foie gras de pate și adevărul este că acestea sunt foarte diferite.

gras

Foie-ul sau foie grasul este ficatul de rață, de gâscă sau de gâscă saturat și mărit de grăsime. Acest produs se remarcă prin faptul că are un gust blând și o textură plăcută datorită gătitului său lent. Se consumă proaspăt sau gătit și îl putem găsi atât întregi, cât și în bucăți.

Pateul este un derivat al foie-ului, care este o pastă tartinabilă făcută cu ficat, carne și grăsimi împreună cu legume, condimente și vin. Pateul este obișnuit să-l găsim făcut cu carne de alte specii, cum ar fi carnea de porc.