Știți cât de des trebuie să mâncați fiecare aliment
Conform specificațiilor din Ghidurile alimentare din Paraguay, elaborate de Institutul Național de Alimentație și Nutriție (INAN), pentru o dietă sănătoasă este necesar să se consume câte puțin din cele 7 grupe de alimente în fiecare zi și în acest mod să se obțină o bună funcționare a organismului.
Pentru a fi sănătos, este indicat să consumați zilnic legume crude și fierte, la prânz și cină. Legumele trebuie să fie de diferite tipuri și culori pentru a profita de vitaminele și mineralele lor. De asemenea, furnizează apă și fibre care ajută la prevenirea bolilor precum inima și arterele, unele tipuri de cancer și constipație.
Se recomandă și aportul zilnic de trei fructe de sezon, deoarece acestea au vitamine și fibre. Consumați-le crude și cu coaja cele care pot sau în preparate precum salate de fructe. Când pregătiți suc de fructe, se recomandă să îl consumați în jumătate de oră, astfel încât să nu-și piardă vitaminele.
Cerealele, tuberculii și derivații pot fi consumați în fiecare zi. Aceste alimente includ produse de patiserie, orez, tăiței, amidon sau făină de grâu, porumb, cartofi, manioc, printre altele. Consumul său ar trebui să fie în porții, fără exagerare, ca supliment la dieta alimentară.
De asemenea, este important să mâncați leguminoase uscate cu cereale de două ori pe săptămână, deoarece împreună se hrănesc mai bine. Combinația a 4 linguri de leguminoase precum fasole, linte sau boabe de soia, cu 3 linguri de cereale precum orez, tăiței sau locro permite obținerea unei proteine de calitate mai bună care poate înlocui carnea în săptămână. De asemenea, leguminoasele oferă fibre, care ajută la scăderea colesterolului din sânge și la prevenirea constipației și a cancerului de colon.
Creșterea aportului zilnic de lactate la două căni de lapte sau iaurt și o bucată de brânză este îndemnată să mențină oase și dinți puternici. Laptele, iaurtul și brânza sunt cea mai mare sursă de calciu, deci ar trebui consumate în fiecare zi, în toate etapele vieții, în principal la fete, băieți, adolescenți, femei însărcinate, femei care alăptează și adulți mai mare.
De asemenea, este sănătos să consumi diferite tipuri de carne slabă, o singură porție, fără abuzuri, în fiecare zi, de până la 4 ori pe săptămână. Toate carnea sunt surse de proteine de foarte bună calitate pentru organism, deoarece furnizează fier, zinc și vitamine, în special complexul B. Este recomandabil să intercalăm diferite tipuri de carne în timpul săptămânii.