Știrile false despre vin și bere pe care nu ar trebui să le crezi El Comidista EL PA; S
Știrile false îmbracă lumea băuturii, cu titluri precum „vinul te face să slăbești” sau „berea este bună pentru inimă”. Iată o metodă simplă de detectare a acestor minciuni.
Dacă mergeți la sală vă face un pic leneș, vă poate fi ușurat să vă amintiți acele titluri care susțineau că un pahar de vin este echivalent cu o oră în sală. Întrucât știți importanța activității fizice în sănătatea dvs., ați luat hotărârea fermă de a merge la barul de la parter în fiecare după-amiază, cu ideea de a introduce o sticlă de Ribera de Duero și de a vă supune unei sesiuni de ridicare a sticlei intense în Fixed bar. „Totul este pentru sănătate, hei”, îi spui chelnerului între băuturi în timp ce vorbești despre această constatare științifică ”.
În cazul în care sunteți îngrijorat de excesul de greutate și ați încercat deja totul fără succes, este probabil să decideți că cel mai bun lucru este să turmați două melci de Don Simón înainte de a merge la culcare, urmând recomandările celorlalte știri. care susținea că consumul a două pahare de vin înainte de culcare te ajută să slăbești.
S-ar putea să aveți, de asemenea, o migrenă crăpată, dureri de spate de campionat sau orice altceva, dar vă doare foarte mult. Mergi la cabinetul de medicamente pentru a lua un analgezic, dar la jumătatea drumului îți schimbi traseul și te hotărăști să mergi la bucătărie, să deschizi frigiderul și să iei o halbă bună, pentru că tocmai ți-ai amintit acel titlu care spunea că berea este mai eficientă decât berea .parametol pentru tratarea durerii.
Ce frumos ar fi, nu? Păcat că toate sunt minciuni, titluri chinuitoare fructe ale unei practici proaste a științei jurnalistice, căutând de multe ori să mulțumească un sector al industriei. În domeniul alimentației, nutriției și prodigiilor ei absurde există aproape pentru toate gusturile, atâta timp cât se găsește cu un mesaj galben care servește pentru a primi o mulțime de vizite și aprecieri. Printre cei mai îndepărtați sunt că cartofii McDonalds au soluția pentru chelie; cea pe care ciocolata nu o îngrășează, una care a asigurat că un consum moderat de bere poate avea, de asemenea, un efect cardioprotector în timpul unui infarct sau că consumul de cârnați, slănină și hamburgeri este la fel de nociv ca fumatul. Minciune, minciună și mai multă minciună.
Ghid rapid pentru evitarea științei proaste
Dacă sunteți unul dintre acei cititori cărora le este lene să ajungă la sfârșitul articolului, am putea încheia aici spunând că dacă ceva sună prea bine pentru a fi adevărat, este mai fals decât o factură de 7 euro. Adică, cu cât presupunerea de știri este mai incredibilă, mai plăcută și mai minunată, cu atât mai multe numere vor trebui considerate o farsă certificată.
Dar presupun că mulți dintre voi, iubitori de rigoare și mai puține vagoane, sunt dornici să cunoască instrumente mai practice și concrete. Pentru aceasta vă sugerez să trimiteți articolul în cauză la acest chestionar:
Câteva exemple practice
Mai jos detaliați câteva dintre cazurile pe care tocmai le-am menționat, aplicând metodologia propusă și contrastând raționamentul pe care l-am urmat cu fiecare dintre ele.
Pentru a ajunge la titlul că un pahar de vin este echivalent cu o oră de exercițiu, a fost necesar să ignorăm că studiul a fost făcut la șoareci, cărora li s-a administrat resveratrol în timpul exercițiului (adică nu a fost vin și nici nu au fost ei șoareci sedentari). Cantitatea de resveratrol furnizată fiecărui șoarece a fost de așa natură încât, dacă un om ar trebui să primească aceeași cantitate din această substanță prin vin, ar trebui să bea 1.804 sticle de vin roșu zilnic (28.388 sticle dacă ar fi alb). Pentru a pune în context concluziile studiului, acestea au fost următoarele: „Capacitatea de oxidare a acizilor grași este crescută prin adăugarea de resveratrol în dieta șobolanilor care practică exerciții fizice. Acest fapt ar putea contribui la îmbunătățirea performanței fizice a acestor șobolani împreună cu exercițiul ”. Și de acolo până la titlu: aveți toate analizele în acest link.