Știri Tucumán
Fibra dietetică conținută de tortilla de porumb previne constipația, provoacă sațietate mai mare și ajută la prevenirea bolilor de inimă și a cancerului de colon.
Rafael Ortega Sánchez, directorul Camerei Naționale a Industriei de Producție a Aluatului și Tortilla (CNIPMT), indică faptul că proporția adecvată a celor 2 ingrediente principale dintr-o tortilla ar trebui să fie 70% cereale și 30% făină de porumb, cu toate acestea aceste proporții variază de la moară a mori.
La Salud180.com, vrem să vă ajutăm să luați decizii mai bune, de aceea vă prezentăm conținutul caloric al diferitelor tipuri de tortilla.
Tortilla de făină: 88 kcal. Tortilla galbenă de porumb: 64 kcal. Tortilla de făină integrală: 76 kcal Tortilla de porumb albastră sau neagră: 78 kcal. Tortilla de porumb alb: 67 kcal. Tortilla de porumb și soia: 75 kcal Tortilla de făină de grâu integral: 76 kcal. Tortilla de porumb nixtamalizată: 53 kcal. Tortilla de porumb și grâu: 73 kcal.