Știm cu adevărat ce este o dietă sănătoasă
Astăzi avem cantități mari de informații despre sănătate, alimente și nutriție, astfel încât, teoretic, ar trebui să știm să mâncăm corect.
Tendința către „sănătos” sau „sănătos” se găsește peste tot: televiziune, reviste de specialitate, cărți și din ce în ce mai mult printre conținutul diseminat de vedete sau „influențatori”.
Preocuparea pentru alimente este o problemă foarte răspândită în societate, dar știm cu adevărat ce înseamnă să consumi o dietă „sănătoasă” sau sănătoasă? Și în acest caz, o realizăm?
Recomandări nutriționale pentru o dietă variată și echilibrată
Este recomandat să urmăm o dietă variată și echilibrată, adică una care să ne ofere nutrienți adecvați cerințelor noastre zilnice și în cantitatea și frecvența recomandate. În plus, termenul „variat” implică faptul că dieta noastră include diferitele grupuri de alimente. De asemenea, se recomandă ca, pe lângă alegerea alimentelor din diferite grupuri, să fie luate în considerare și diferite forme de preparare.
Prin Piramida NAOS, Agenția Spaniolă pentru Consum, Siguranță Alimentară și Nutriție recomandă ca fructele și legumele, împreună cu alte alimente precum cerealele, produsele lactate sau uleiul de măsline, să fie baza dietei noastre. Recomandările generale stabilesc necesitatea de a lua cel puțin 600 g de fructe și legume, adică 5 porții pe zi. 1