Știința demolează mitul burții de bere
Abonați-vă la Vitónica
Întotdeauna s-a crezut că consumul de bere, datorită conținutului său de alcool și a contribuției sale reduse de carbohidrați, generează distensie abdominală, cu toate acestea, un consum moderat al acestei băuturi nu pare să producă astfel de efecte. Astăzi vă arătăm cum lștiința a demolat mitul burții de bere.
Ce spune știința
Încă din 1998, un studiu privind obiceiurile alimentare și starea nutrițională bazat pe tipul de băutură consumată a arătat că cei care consumă berea cu moderație au aporturi mai mari de micronutrienți esențiali și nu au un indice de masă corporală mai mare că cei care consumă alte băuturi în mod regulat.
O anchetă mai recentă, din 2010, a constatat că aportul moderat de bere nealcoolică sau bere tradițională nu modifică compoziția corpului nici nu dăunează sănătății metabolice a persoanelor sănătoase.
În cele din urmă, un studiu publicat anul trecut într-un Congres Național a dovedit că cei care consumă bere cu moderatie au parametri de sanatate mai buni decat cei care nu consuma aceasta bautura.