Gayelord Hauser O broșură; epocă
T.S. Elliott scrie cărți pentru mine
Regele Farouk este în picioare pentru mine
Sherman Billingsley chiar gătește pentru mine
Monoton, monoton
Chiang Kai-shek îmi trimite oale cu ceai
Gaylord Hauser îmi trimite vitamina D.
Și, în plus, Ike mă place
Monoton, monoton
T.S. Elliott scrie cărți pentru mine.
Regele Farouk este legat de mine
Sherman Billingsley chiar gătește pentru mine
Monoton, monoton
Chiang Kai-shek îmi trimite ceainice
Gaylord hauser trimite-mi vitamina D.
Și în plus, lui Ike mă place
Monoton, monoton
Fragment din piesa Eartha Kitt, „Monotonous”, din musical Fețe noi din 1952 care menționa unele dintre cele mai populare personaje ale vremii.
Am găsit întâmplător, printre unele reclame farmaceutice vechi, o broșură din anii 50 care mi-a atras atenția datorită esteticii sale vintage. Era o reclamă pentru „Metoda Gayelord Hauser”, Realizat de distribuitorul dvs. în Spania. Motivat de curiozitate, am căutat informații despre acest personaj și am descoperit biografia unui nutriționist fantastic și rolul său remarcabil în istoria nutriției.
Cine a fost Gayelord Hauser
Benjamin Gayelord Hauser s-a născut la Tübingen, Germania, în 1885, dar la scurt timp a emigrat în Statele Unite, unde și-a dezvoltat cariera profesională.
La șaisprezece ani, Hauser a contractat tuberculoză de șold. În Statele Unite, doctorul Benedict Lust, un adept al lui Kneipp, l-a tratat medicină naturală iar starea lui s-a îmbunătățit. În Elveția, naturistul Hermann Maier a prescris o dieta cruda și utilizarea plante medicinale, tratament care l-a vindecat definitiv.
De atunci, a adoptat un filozofia naturistă și igienistă. Ca urmare a interesului său pentru nutriția naturală, a studiat în diferite orașe europene precum Viena, Zurich, Dresda și Copenhaga, iar când s-a întors în Statele Unite, și-a perfecționat studiile în natură și s-a asociat cu cumnatul său., Sebastián Gysin, pentru a începe comercializarea propriei linii de produse naturale.
Hauser a avut o practică la Chicago, iar din 1927 și la Hollywood, California și New York, în celebrul Empire State Building.
Gayelord Hauser a fost un personaj media, a vândut milioane de exemplare ale cărților sale și a avut o prezență în mass-media, motiv pentru care a devenit foarte popular în întreaga lume. Mai mult, a fost consilier nutrițional a multor vedete, care au decis să pună în practică stilurile lor de nutriție și stil de viață, similare cu cele care devin în prezent la modă.
Notorietatea sa a atras personaje cu jet-set ale vremii ca scriitori celebri Tennessee Williams și Truman Capote; miliardari precum baronul Philippe de Rothschild și Gloria Vanderbilt; membri ai nobilimii și politicieni precum Ducesa de Windsor; actori și actrițe precum Fred Astaire, Marlene Dietrich, Gloria Swanson, Grace Kelly, Paulette Goddard, Cary Grant, Ingrid Bergman, Jeanne Moreau și Esther Williams; și mai ales la Greta garbo, mare adept al sportului și al dietelor sănătoase și cu care Hauser a avut o relație intimă de prietenie. De fapt, prin Garbo, l-a cunoscut pe actorul Frege maro, care i-a devenit partener.
În 1950, Hauser a cumpărat o casă în apropiere Taormina, cunoscut sub numele de Vila Greta, un loc frumos din nordul Siciliei. Acolo, a petrecut o parte din an și s-a înconjurat de prietenii săi. Când partenerul său Frey Brown a murit în 1979, a decis să se întoarcă la Hollywood, unde a murit în cele din urmă în decembrie 1984 din cauza pneumoniei.
Metoda Gayelord Hauser
După cum se poate vedea din broșurile vremii, Hauser a fost un precursor al alimentației naturale, pe cineva pe care acum l-am numi „guru” nutrițional. Și regulile lor dietetice au revoluționat nutriția elitelor americane și europene din anii 1950.
Hauser s-a apropiat foarte mult de criteriile pe care le asociem în prezent cu o dietă bună și a fost un pionier în apărarea relației dintre sănătate, longevitate și frumusețe prin bune orientări nutriționale.
A fost unul dintre primii care le-a recomandat pacienților săi dieta naturala bogata in vitamine, suplimentat cu vitamina C și D, precum și consumul de fructe și fibre. De asemenea, el a apărat includerea în dietă a alimentelor „vii” și integrale, în detrimentul produselor rafinate. De asemenea, el a recomandat o dietă săracă în zaharuri, produse rafinate și grăsimi.