Știi ce este jujube? Cunoaște toate beneficiile acestui fruct
Probabil că nu ați auzit de acest fruct, care nu se bucură de aceeași popularitate ca alții precum afine, fructe de padure sau mure. Cu toate acestea, ca și altele, are o serie de proprietăți foarte benefice pentru sănătatea ta. Dacă doriți să știți care dintre ele, continuați să citiți!
Are aspectul de măslin, dar are culoarea roșie când este coaptă (la început împarte culoarea verde cu măslinul) și, atât pentru aromă, cât și pentru textura sa, amintește de un măr. Acest lucru se datorează faptului că fructul, de dimensiuni mici, este verde până la albicios în interior. Așa ar putea fi descris jujube, un fruct cunoscut în multe părți ale lumii sub mai multe nume: jujube, jinjol (este pentru că provine din arborele jinjolero), achifaifa, zofaifo, jujube, gínjol, achuzaiza, zizyphus jujuba. și mulți alții sunt termenii care apar în dicționar. În cultura chineză, este chiar cunoscut sub numele de data roșie.
Din punct de vedere științific, jujube-ul aparține Ziziphus zizyphus, o specie de plantă din familia Rhamnaceae (Rhamnaceae) și este o plantă originară din Asia de Sud și de Est care poate crește până la 12 metri înălțime. Este acolo, în est, unde are loc cultivarea pe scară largă a jujubului, dar în Spania puteți găsi și diverse specimene ale acestor specii, care sunt sălbatice, deoarece unul dintre principalii factori negativi ai acestui copac este că se extinde cu mare usurinta pentru ca se reproduce prin rădăcini, deci poate deteriora proprietățile altor specii sau copaci apropiați. De asemenea, veți putea recunoaște această specie pentru că aparține unui gen de arbuști fructiferi spinoși. Pe scurt, acestea sunt plante care au frunze de piele cu o formă ovală foarte specială.
Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip
Datorită caracteristicilor acestor plante, ele sunt capabile să reziste la temperaturi de îngheț, precum și perioade lungi de secetă. Cu toate acestea, jujubele sunt plante care au nevoie de căldură pentru a-și înflori fructele, Ei ajung la maturitate în lunile august, septembrie și începutul lunii octombrie. Datorită acestor condiții, pe teritoriul spaniol, este obișnuit să o găsiți în zone uscate, cum ar fi Murcia și Almería.
De ce să iei jujube?
Aruncați o privire bună, deoarece probabil unele dintre produsele pe care le utilizați în mod regulat includ acest fruct. Și este că azofaifo este recunoscut ca „rod al nemuririi”, deoarece conține numeroși nutrienți (calciu, potasiu, niacină sau magneziu, printre altele) și are un mare aport de vitamina C (Jinjol este un furnizor de cantități mari din această vitamină și chiar depășește portocaliul în conținutul său), care, în multe cazuri, depășește ceea ce poate oferi orice alt fruct citric. Aceasta înseamnă că în majoritatea cazurilor poate fi folosit jujube pentru întărirea sistemului imunitar în perioadele mai reci ale anului. În acest fel, cel mai frecvent este că este luat în cești de ceai, care sunt preparate cu fructe uscate și beat pentru a ameliora răgușeala sau dureri în gât.
Pe de altă parte, se folosește fructul jujubelor pentru a scădea tensiunea arterială și, în special, în caz de boli precum anemia sau alte probleme hepatice. În plus, datorită cantității sale mari de nutrienți și flavanoizi (compuși de origine vegetală care ne protejează de infecții), funcționează ca antioxidanți, care ajută la prevenirea îmbătrânirii celulelor.