Stevia. Origine, descriere, cultivare, îngrijire, proprietăți
Cultiva stevia ușor pe paturi sau recipiente bine drenate, iar frunzele de stevia pot fi uscate sau zdrobite pentru a înlocui zahărul din ceaiuri, sorbiți și multe altele.
Stevia este cultivată pe scară largă pentru frunzele sale, din care extractele pot fi fabricate ca produse de îndulcire cunoscute generic sub numele de stevia și vândute sub diferite denumiri comerciale.
INDICE DE CUPRINS
Soiuri de Stevia
- Stevia anisostemă Este o specie de plantă cu flori din familia Asteraceae. Se găsește numai în Ecuador. Habitatul său natural este pădurile montane subtropicale sau tropicale umede. Este amenințat de pierderea habitatului.
- Stevia bertholdii Este o specie de plantă cu flori din familia Asteraceae. Se găsește numai în Ecuador. Habitatul său natural este pădurile montane subtropicale sau tropicale umede. Este amenințat de pierderea habitatului.
- Stevia crenata Este o specie de plantă cu flori din familia Asteraceae. Se găsește numai în Ecuador. Habitatul său natural este pădurile montane subtropicale sau tropicale umede. Este amenințat de pierderea habitatului.
- Stevia dianthoidea Este o specie de plantă cu flori din familia Asteraceae. Se găsește numai în Ecuador. Habitatul său natural este pădurile montane subtropicale sau tropicale umede. Este amenințat de pierderea habitatului.
- Stevia plummerae este o specie de plantă cunoscută din Arizona, New Mexico, Chihuahua, Sonora și Durango. Este o planta inalta de pana la 80 cm, cu flori albe, roz sau rosii. Tinde să crească în pădurile de pini la o altitudine de 2.000-3.000 m (6.600-9.800 ft).
- Stevia tunguraguensis Este o specie de plantă cu flori din familia Asteraceae. Se găsește numai în Ecuador. Habitatul său natural este pădurile montane subtropicale sau tropicale umede. Amenințat de pierderea habitatului.
Tipuri de stevie
- Stevia enigmatică
- Stevia eupatoria
- Stevia lemmonii
- Stevia micrantha
- Stevia ovata
- Stevia salicifolia
- Stevia serrata
- Stevia viscidă
mărimea
Este o plantă sezonieră mică, care crește până la o înălțime de 30-61 cm.
Culori
Florile sunt albe, cu accente violet deschis și fără parfum.
Forme
Are frunze alungite care cresc de-a lungul tulpinilor și sunt aliniate una împotriva celeilalte. Plantele produc fructe nervurate în formă de fus.
Cum se cultivă stevia
Creșterea steviei este ușoară în paturi bine drenate sau în recipiente mari, iar frunzele pot fi uscate pentru iarnă ca orice altă plantă. Stevia crește cel mai bine în condiții calde similare cu cele preferate de busuioc.
Plantele care cresc în climă caldă vor crește până la 24 de centimetri înălțime și lățime. Acolo unde verile sunt reci, așteptați-vă ca plantele de stevia să crească până la 16 inci.
Cultivați trei până la cinci plante pentru aprovizionarea anuală cu frunze uscate de stevia. Spaționați plantațiile între 8 și 10 inci într-un loc în care vor avea soare plin. Stevia crește cel mai bine atunci când pH-ul solului variază de la 6,7 la 7,2.
Este o plantă sezonieră mică, care crește până la o înălțime de 30-61 cm
Într-o grădină
Alegeți un loc de grădină bine drenat și așezați plantele la 2 metri distanță după ultimul îngheț. Asigurați-vă că alegeți o locație accesibilă, deoarece va trebui să colectați frecvent tulpinile. Când verile sunt extrem de fierbinți, stevia beneficiază de umbra deschisă după-amiaza. În altă parte, crește stevia în plin soare.
Ar fi dificil, în cel mai bun caz, să începi un plasture de stevie de la zero, adică să plantezi semințe. Chiar dacă le-ați putea face să germineze, rezultatele ar putea fi dezamăgitoare, deoarece nivelurile de stevioside pot varia foarte mult la plantele cultivate din semințe.