Ste este ingredientul din mere care te protejează împotriva cancerului
Un studiu publicat în revista „Nature Communications” asociază flavonoidele, prezente în diferite fructe și legume, cu o mortalitate mai mică.
Consumul de produse bogate în flavonoide, La fel ca merele și ceaiul, protejează împotriva cancerului și a bolilor de inimă, în special la fumători și la persoanele care consumă cantități mari de alcool, potrivit noilor cercetări de la Universitatea Edith Cowan (Statele Unite).
În lucrarea lor, publicată în revista Nature Communications, cercetătorii au analizat datele dintr-o cohortă care a evaluat diete de 53.048 de danezi peste 23 de ani. Ei au descoperit că persoanele care consumau în mod regulat cantități moderate până la mari de alimente bogate în flavonoide aveau mai puține șanse să moară de cancer sau boli de inimă.
Deși studiul a constatat un risc mai mic de deces în rândul celor care au consumat alimente bogate în flavonoide, efectul protector a fost cel mai puternic în rândul celor care prezintă un risc crescut de boli cronice din cauza fumatului și a celor care au băut mai mult de două băuturi alcoolice pe zi.
"Aceste descoperiri sunt importante, deoarece evidențiază potențialul pentru preveni cancerul și bolile de inimă, mai ales la persoanele cu risc crescut de aceste boli cronice. Dar este, de asemenea, important ca consumul de flavonoide nu combate tot riscul crescut de deces cauzat de fumat și consum ridicat de alcool. Cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru sănătatea ta este să încetezi fumatul și să-ți reduci aportul ", explică liderul studiului Nicola Bondonno.
Participanții care au consumat aproximativ 500 miligrame de flavonoide totale în fiecare zi au avut un risc mai mic de cancer sau deces legat de boli de inimă. "Este important consumând o varietate de compuși flavonoizi diferiți găsite în diferite alimente și băuturi pe bază de plante. Acest lucru se realizează ușor prin dietă: o ceașcă de ceai, un măr, o portocală, 100 de grame de afine și 100 de grame de broccoli ar oferi mai mult de 500 mg de flavonoizi în total ”, spune cercetătorul.