Statutul nutrițional al dansatorilor de balet clasici, zona metropolitană din Costa Rica

nutrițional

В
В 		В

Servicii la cerere

Jurnal

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în format XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimiteți acest articol prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Statistici de acces

Linkuri conexe

  • Similare în SciELO

Compartir

Jurnalul de sănătate publică din Costa Rica

Versiune tipărităВ ISSN 1409-1429

Statutul nutrițional al dansatorilor de balet clasici, zona metropolitană din Costa Rica

Starea nutrițională a dansatorilor de balet clasici, zona metropolitană din Costa Rica

Elena Madrigal Rojas 1,
Ana RocГo Gonzalez Urrutia 2

Primit: 09/01/08 Revizuit: 25/09/08 Aprobat: 11/03/08

Cuvinte cheie: starea nutrițională, balet, tulburări alimentare, femei, Costa Rica.

Obiectivul principal al prezentului studiu a fost de a examina starea nutrițională a dansatorilor de balet clasici din trei dintre cele mai importante academii de balet situate în zona metropolitană din Costa Rica. Participanții la studiu au inclus douăzeci și patru de femele adulte (cu vârste cuprinse între 18 și 30 de ani) cu nivel avansat de balet. Fiecărui dansator au fost colectate înregistrări alimentare de trei zile. Înălțimea, greutatea corporală și măsurătorile cutelor au fost finalizate. Probele de sânge au fost colectate pentru analize biochimice. Densitatea osoasă a fost măsurată prin energie dublă cu raze X (șold și lombar L1, L2, L3, L4). Atitudinile, credințele și factorii de risc pentru tulburările de alimentație au fost evaluate prin interviu și folosind testul de atitudini alimentare (EAT-26) și inventarul tulburărilor de alimentație (EDI). Aportul total de energie (1880 Kcal/zi ± 448,3) a fost considerabil mai mic decât recomandările dietetice și doar niacina și vitamina B6 au fost consumate la niveluri optime. Densitatea osoasă, hemoglobina și hematocritul au fost în limite normale. Rezultatele studiului de față sugerează că dansatorii cu indicele de masă corporală (IMC) ≥ 20 kg/m2 au mai multe diete hipocalorice și risc major de tulburări alimentare. Sunt necesare studii viitoare pentru a dezvolta strategii de îmbunătățire a stării nutriționale a dansatorilor de balet.

Cuvinte cheie: starea nutrițională, balet, tulburări alimentare, femei, Costa Rica.

În țara noastră nu există un grup de balet profesionist (ca și când ar apărea în dansul contemporan), dar datorită faptului că a devenit foarte popular în ultimii ani, au apărut mici academii în special în zona metropolitană, în care un număr tot mai mare de fetele și tinerii își petrec o parte din timpul liber. Experiența arată că, la fel ca în alte sporturi, nu este o cerință ca un profesionist să sufere leziuni sau probleme de sănătate tipice disciplinei care se practică, deci este important să acordați atenție populației care practică baletul, cu atât mai mult luând ținând cont de faptul că singura cercetare din Costa Rica care implică unele aspecte nutriționale a fost efectuată în urmă cu aproape douăzeci de ani (8)

Obiectivele acestei lucrări sunt de a studia starea nutrițională, precum și practicile nutriționale și credințele dansatorilor de balet clasic, de la trei academii de balet cu o vastă experiență situate în zona metropolitană, pentru a genera intrări care să permită dezvoltarea strategiilor de promovare, prevenire și tratamentul problemelor nutriționale la această populație.

Acest studiu este calitativ-cantitativ, împărtășește caracteristicile cercetării etnometodologice, în timp ce în domeniul cantitativ este descriptiv, ceea ce este complet valabil în acest tip de populație.

Au fost incluși în studiu toți studenții de nivel avansat sau dansatori de balet semi-profesioniști, cu vârsta legală, cu cel puțin 7 ani continui de practicare a disciplinei și cu cel puțin zece ore pe săptămână de formare regulată, aparținând a 3. cu o traiectorie națională importantă: Balerul pentru tineret din Costa Rica, Baletul de cameră Atelier și Academia de balet clasic Layin Sing, situată în zona metropolitană.

Dansatorii care au participat la acest studiu aveau între 18 și 30 de ani, cu o medie de 11 ani de practică și o dedicare săptămânală de 18 ore. După cum se poate vedea în graficul 1, intervalul IMC a fost de la 17,4 la 22,7 Kg/m 2, cu o medie de 20,6 Kg/m 2 ± 1,3. Doar patru subiecți erau subponderali (IMC mai mic de 18,5 kg/m2) (12).

La analiza procentului de grăsime prin biompedență, s-a obținut o medie de 18,1% ± 3,7 și 19,2% ± 2,7 cu formula a 7 pliuri ale pielii. Toate valorile au fost cuprinse între 12% și 29%. Unsprezece dansatori au avut un procent de grăsime mai mic de 17%.

Valorile hemoglobinei și hematocritului au fost în limite normale. Densitometria osoasă a fost efectuată la 18 persoane (Tabelul 1) și doar 2 au arătat o valoare de Z ? scor mai mic de -2,0 SD, care indică „densitate osoasă scăzută pentru vârstă”, conform parametrilor Societății Internaționale de Densitometrie Clinică (13).