Stafidă de prune sendadesalud
Contactați-ne la:
Tel: 7 6 71 4892
Bucaramanga, Santander)
San Francisco, Calle 11 # 22-30
PROPRIETĂȚILE PRUNELOR
Beneficiile și valoarea nutrițională a prunelor
În ceea ce privește pruna proaspătă, prunele are în esență aceleași proprietăți, deși crescută datorită faptului că procesul de uscare implică o scădere a apei și o concentrație mai mare a majorității componentelor.
Nu trebuie să uităm că pruna uscată își pierde până la mai mult de trei ori greutatea atunci când o deshidratează și o transformă în prune uscate.
La fel ca prunele proaspete, prunele au foarte puține grăsimi și puterea lor calorică este determinată de carbohidrați, care furnizează mult mai multă energie utilizabilă, deoarece rămâne în organism mai mult timp.
În acest caz, prune uscate conțin de aproape cinci ori mai mulți carbohidrați decât prune uscate, motiv pentru care acestea constituie rezerve autentice de energie cu volum redus.
Prunele uscate furnizează multă energie
Câteva prune bune cu o gustare sau între mese pot fi foarte utile pentru școlari, muncitori și oameni care trebuie să facă o muncă fizică sau intelectuală excelentă.
Sunt recomandate în special sportivilor și sportivilor, care pot obține multă energie cu o greutate redusă, ideali pentru a transporta în timpul drumețiilor sau pentru a face un aport ridicat de carbohidrați.
Prunele uscate sunt un aliment excelent împotriva oboselii. Sunt potrivite și pentru persoanele care doresc să se îngrașe sănătos.
Calorii în prunele uscate: se îngrășează?
Puterea calorică a prunelor uscate este mult mai mare decât cea a fructelor proaspete, deoarece atunci când sunt deshidratate, greutatea scade și concentrația principiilor imediate ale prunelor crește (în principal, conținutul său de zahăr crește).
100 g de prune uscate (6-7 unități) conțin 239 de calorii (kcal), în timp ce aceeași cantitate de prune proaspete (1 unitate) oferă 55 de calorii.
Câteva prune conțin 60 de calorii, echivalentul a 1 măr sau 2 nuci.
În ceea ce privește dacă prunele îngrășează, niciun aliment în sine nu îngrașă sau pierde în greutate, dar dieta generală trebuie luată în calcul și exercițiul se desfășoară pe tot parcursul zilei. La fel, deoarece nu conțin grăsimi, prunele nu au un conținut caloric la fel de mare ca nucile.
Desigur, batoanele de ciocolată sau dulciurile industriale conțin mult mai multe calorii și grăsimi, fiind o opțiune de mic dejun sau gustare total descurajată.
Prune uscate, soluția la constipație
Prunele uscate cu in inmuiate peste noapte sunt un remediu impotriva constipatiei
Prunele uscate sunt de cinci ori mai bogate în fibre decât prunele proaspete, ceea ce le face deosebit de interesante în dietă pentru constipație și pentru prevenirea hemoroizilor.
Un renumit remediu împotriva constipației cu prune uscate este să mănânci două sau trei prune uscate la micul dejun, care au fost în prealabil înmuiate cu apă peste noapte.
Dimineața mănânci prunele înmuiate peste noapte, bine mestecate și bei și apa acestui preparat.
Un interes deosebit este sucul de prune uscate care, datorită conținutului său ridicat de sorbitol și hidroxifenilizatină, constituie un medicament natural autentic pentru vindecarea constipației.
Pentru persoanele cu probleme de retenție intestinală sau diverticulită, este foarte util să mănânci prune uscate bine mestecate sau să bei sucul lor. În toate aceste indicații este necesar să beți multă apă sau lichid. Apa permite fibrei de prune să acționeze corect.
Multe prune uscate pot provoca flatulență, având în vedere conținutul ridicat de fibre al acestor fructe.
Pentru a evita problemele cu gazele intestinale, greutatea sau crampele intestinale la persoanele care nu sunt obișnuite să mănânce prune uscate.
Este foarte convenabil să începeți prin a lua cantități mici și să le măriți treptat până când corpul se obișnuiește, ceea ce se întâmplă de obicei, mai mult sau mai puțin, după aproximativ 20 sau 25 de zile de obișnuință.