Spune adio sosurilor și salut condimentelor alternativa sănătoasă pentru a-ți condimenta felurile de mâncare
Abonați-vă la Vitónica
sosuri Ele sunt adesea ceea ce conferă unui fel de mâncare personalitate și aromă, dar sunt, de asemenea, una dintre principalele capcane în care putem cădea atunci când vrem să mâncăm sănătos și să slăbim: oferă multe calorii, puțini nutrienți și, de asemenea, ## ne tentează să scufundăm pâinea, adăugând încă câteva calorii la numărul final.
Deci, dacă faceți un efort pierde kilogramele pe care le-ai luat de Crăciun, sau pur și simplu pentru a mânca puțin mai sănătos, la Vitónica vă încurajăm să schimbați sosurile pentru alte condimente mai ușoare și mai sănătoase: condimente, care adaugă aromă fără a adăuga calorii.
De ce sosurile sunt un aliat rău pentru sănătate
Există mai multe motive pentru care sosurile sunt un condiment de evitat sau de consumat cu măsură, dacă vrem să slăbim.
Pentru început, așa cum am spus deja, adăugați calorii fără a adăuga mult mai mult. Spunem întotdeauna că nu toate caloriile sunt la fel și că este mai bine să le alegem pe cele care sunt însoțite de substanțe nutritive benefice sănătății: proteine, hidrați cu absorbție lentă, vitamine și minerale. În cazul sosurilor, acestea sunt de obicei bogate în grăsimi și minerale, cum ar fi sodiul, care ar trebui evitate în exces, în special de către persoanele cu o tensiune arterială mai mare decât cea recomandată.
Deosebit de sfătuite sunt sosurile pe care le cumpărăm gata preparate: maioneză, ketchup, sos pentru grătar, sos de soia, aioli, sosuri pentru a îmbrăca salate. Dacă ne uităm ingredientele acestor sosuri vom găsi multe care ar trebui să aibă o prezență foarte redusă în dieta noastră: uleiuri de calitate slabă, zaharuri, făină îngroșătoare sau sare, printre altele.
Dacă sunteți încă unul dintre cei care nu se pot lipsi de sosuri, cel mai bun este fă-le tu acasă și astfel veți ști exact ce ingrediente au. Pentru a vă inspira, iată treisprezece rețete de sosuri și sosuri sănătoase pe care le puteți face acasă.