Sparanghel, ciuperci și cod

Recunosc că somonul afumat mă obosește repede, dar codul de calitate mă pierde. Îmi place să apelez la acest produs din când în când pentru a prepara preparate rapide pentru cină, ca acesta. Sparanghel verde sote și shiitakes cu cod afumat și miso. O rețetă sățioasă, dar în același timp ușoară, care ne va lăsa bine sățioși.

sparanghel

Am folosit ciuperci shiitake conservate, dar pot fi folosite proaspete, deshidratate, congelate sau pot folosi o altă varietate de ciuperci, chiar și doar ciuperci. Codul afumat se potrivește foarte bine cu sparanghelul în opinia mea și atingerea miso-ului aduce o aromă diferită foarte gustos și hrănitor.

Ingrediente

Cum se face sparanghel verde și shiitakes prăjiți cu cod afumat și miso

Spălați bine sparanghelul și ciupercile, dacă folosim proaspete. Aruncați cea mai grea parte a bazei sparanghelului și tăiați-o în bucăți de aproximativ 4-5 cm lungime, sau folosiți sfaturile direct. Tocam cateiul de usturoi foarte fin.