Spaniolii consumă cu 40% mai puține fructe și legume decât se recomandă

spaniolii

Consumul de legume în gospodăriile spaniole a scăzut cu 13% din 2013, iar cel al fructelor cu 6%. În termeni generali, este cu 40% mai puțin decât recomandările generale pentru a menține o dietă sănătoasă, potrivit directorului general al industriei alimentare, Fernando Burgaz.

Acest lucru a fost specificat în timpul intervenției sale în prezentarea Raportului privind starea situației din „Fructe și legume: nutriție și sănătate în Spania secolului XXI".

raportul arată că aportul actual de fructe și legume este de 269 grame de persoană pe zi, ceea ce reprezintă o scădere cu peste 40% față de 1964. Consumul a scăzut în producțiile „mai clasice” precum merele (25%) sau pere (23%); iar cea a kiwi, ananas, pepene verde sau banane a crescut.

Mai exact, „fructiera” zilnică a fiecărui spaniol conține 287 de grame de fructe, dintre care 56 de grame sunt portocale; 31 de grame de banane; 31 mere; 24 de grame de pepene verde; 18 grame de mandarine; 15 de pere; 10 piersici; 8 kiwi; și 7 grame de lămâi.

În ceea ce privește cantitatea de legume, Raportul afirmă că populația spaniolă consumă în medie 269 de grame: 38 de grame de roșii; 20 de grame de ceapă; 27 de grame de vinete, ciulini și anghinare; 13 de ardei; și 12 grame de alte legume, cum ar fi salata verde, andive și andive.