Sosete irlandeze Farl Saladmaster Rețete

Rețete Saladmaster

Învățarea oamenilor cum să pregătească mese sănătoase și delicioase pentru familiile lor folosind echipamentul și tehnicile adecvate.

Irish Soda Farl este o pâine rapidă populară în Irlanda de Nord și foarte ușor de făcut. Farl se referă la prăjiturile în formă pătrată care sunt tăiate în mod tradițional în sferturi. Această pâine rapidă este foarte utilă în case, perfectă pentru oaspeții neașteptați, servită cu ceai, unt și gem.

Puneți făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron și amestecați.
Faceți o gaură în centrul amestecului de făină și turnați zeama. Se amestecă rapid până se formează aluatul.
Puneți aluatul pe o suprafață ușor făinată și frământați ușor.
Plătiți ușor aluatul cu un sucitor, formând un cerc de 8 inci (20,3 cm).
Pâine de sodă sfert cu cuțit; fără a tăia complet.
Preîncălziți grătarul la foc mediu până când se stropesc câteva picături de apă și se scurg și se sfârâie. Transferați cu grijă aluatul pe grătar, folosind spatula metalică. Gatiti 6 - 8 minute pana se rumenesc, amestecand usor din cand in cand.
Întoarceți-l, reduceți temperatura la scăzut și gătiți încă 15-20 de minute, până când un frigăru introdus în centrul pâinii iese curat.
Scoateți farlul de pe plită, înfășurați-l într-o cârpă curată și lăsați să stea 10-15 minute înainte de servire.