Sos Bechamel cu lapte de cocos

Pentru a face acest lucru sos beșamel fără gluten și fără lactoză, Veți avea nevoie doar de o cratiță, o lingură și 5 ingrediente. Când mi-am schimbat complet dieta cu ani în urmă, aceasta a fost una dintre primele rețete pe care le-am schimbat. A fost la fel de ușor ca înlocuirea laptelui de vacă cu lapte vegetal și a făinii de grâu pentru unele dintre acestea făină paleo pe care tocmai l-am descoperit.

lapte cocos

Iată două opțiuni care funcționează destul de bine: manioca și amidonul de psyllium (pe care îl folosesc dacă urmez o dietă ketogenică).

Ingrediente pentru sos bechamel cu lapte de cocos

  • 15gr de unt sau ghee
  • 2 linguri amidon de manioc sau 1/2 lingură psyllium
  • 250ml lapte de cocos
  • putina sare
  • Ardei și nucșoară