Sorbitol - Zukán

Este un poliol obținut din amidon care conferă produselor o aromă dulce, proaspătă și plăcută. Este foarte versatil, poate fi utilizat în orice mâncare sau băutură destinată diabeticilor sau produselor dietetice ca înlocuitor al zahărului.

sorbitol

Se servește în format lichid, ceea ce facilitează omogenizarea acestuia.

Avantajele produselor dvs.

  • Acționează ca hidratant și texturizant pentru diverse produse, ajutând la menținerea texturilor produselor proaspete fragede.
  • Are o a treia mai puține calorii decât zaharoza (aproximativ 2,6 kcal/g.)
  • Este un agent excelent anticristalizant.
  • Este un produs necariogen.
  • Potrivit pentru produsele destinate persoanele diabetice.