Somon marinat cu cartofi suedezi

INGREDIENTE

Ingrediente pentru somon:
1 somon întreg foarte proaspăt sau o bucată bună de filet, (coada este evident cea mai rea)
Mărar proaspăt, dacă este posibil, și dacă nu, uscat.
Sare foarte grosieră pentru a acoperi complet somonul.
6 linguri zahăr
Suc de lamaie sau lamaie
Plastic de bucătărie
Ingrediente pentru sos
Ulei virgin
Muștar dulce
Sos de soia
Ingrediente pentru cartofi suedezi
1 cartof de persoană
Frisca lichida
1 lime sau lămâie
Chimen măcinat, muștar dulce și sare

Eu care sunt, trebuie spus, mai degrabă de o natură veselă, folclorică și veselie, m-am surprins azi, când exact două săptămâni mai târziu, în același timp, în același loc și cu aceeași viteză, (ca pentru obțineți că sunt radarele și amenzile DGT), au traversat același pod.

Ziua nu a fost prețioasă, nici măcar aproape de vinerea de dinainte. A fost o zi perfidă, una dintre cele care promit la început, dar că, pe măsură ce progresează, se întorc în rău. Ca vantul. Ca soții răi. (Sau soții, nu ne supărăm pe Menestra Zilei Egale).