Somon cu sos de soia și miere - Cod bucătărie
Acest rețetă de somon cu sos de soia și miere Este marea recunoștinței: este ușoară, gustoasă și se prepară rapid. Un mod diferit de a mânca unul dintre cei mai gustoși și mai hrăniți pești de acolo.
sos de soia Este un ingredient care dă mult joc în bucătărie. Îmi place să-l amestec cu miere, care înmoaie și ușurează aroma intensă a sosului de soia. Desigur, nu adăugați mai multă sare peștelui pentru că cu acest sos aveți deja suficient. Pentru această rețetă puteți folosi orice miere pe care o aveți acasă.
Ca garnitură am ales câteva dovleceii tăiați în formă de tăiței. Pentru aceasta am folosit un dispozitiv specific pentru acesta, genul care tăia legumele în spirală. Cu toate acestea, puteți tăia dovleceii într-un mod tradițional sau, dacă preferați, însoți acest somon la cuptor cu orice altă garnitură.
Vrei să știi să faci somon cu sos de soia și miere într-un mod ușor și simplu? Ei bine, chiar acum vă spun pas cu pas.
Ingrediente pentru prepararea somonului copt cu sos de soia și miere. Cantități pentru 4 persoane
- 4 fileuri proaspete de somon dezosat
- 130 ml sos de soia
- 70 g de miere
- 1 ceapa mare
- 1 sau 2 dovlecei (în funcție de mărime)
- seminte de susan
- ulei de măsline extra virgin
Cum se face somon cu sos de soia și miere
Pregătirea somonului copt
- Se amestecă sosul de soia și mierea până se dizolvă.
- Asigurați-vă că coapsele somonului sunt curate și complet lipsite de oase și solzi. Marinati somonul in sos de soia și miere timp de aproximativ 1 oră. Vă recomandăm ca recipientul pe care îl utilizați să aibă o dimensiune ajustată la volumul somonului și să așezați fileurile pe dos. În acest fel vor avea mai multă aromă.
- Odată ce somonul este marinat, așezați coapsele cu fața în sus și presară câteva semințe de susan de la suprafață. Coaceți somonul timp de 12-15 minute la 180 ° C. Nu uitați că cuptorul trebuie preîncălzit. Este important să nu depășiți timpul de coacere, astfel încât peștele să nu se usuce. Ora exactă va depinde de grosimea coapselor și de puterea cuptorului.
- Când somonul este gata, scoate-l din cuptor. Dacă doriți ca textura sosului să fie oarecum mai groasă, o puteți reduce în timp ce pregătiți garnitura. Cu toate acestea, rețineți că cu cât sosul este mai concentrat, cu atât va avea mai multă intensitate de aromă.