Somon afumat cu pâlc de grapefruit, sfeclă și țelină - Tu Cerebro

Somonul conține omega-3 și iod pentru creier. În această rețetă combinată cu grapefruit (vitamina C, potasiu, magneziu, antioxidanți) și sfeclă roșie (vitamine B, antioxidanți, fier), rezultă un fel de mâncare proaspăt și sugestiv în timp ce hrănește creierul pentru a fi în formă. Se prepară foarte ușor.

De Raquel Marin Data intrării

Somonul conține omega-3 și iod pentru creier. În această rețetă, combinată cu grapefruit (vitamina C, potasiu, magneziu, antioxidanți) și sfeclă roșie (vitamine B, antioxidanți, fier), rezultă un vas proaspăt și sugestiv în timp ce hrănește creierul pentru a fi în formă. Se prepară foarte ușor.

Ingrediente (pentru 2 persoane):

1 bucată de somon afumat de aproximativ 250 de grame tăiat în felii groase.
2 sfeclă proaspătă, fără piele și felii subțiri.
1 puțin ulei de măsline pentru a lăsa feliile de sfeclă.
1 grapefruit mare.
1 băț de țelină tocat mărunt.
½ ceapă albă tocată mărunt.
Sucul de ½ lămâie.
1 lingură de fasole matalahúva.
2 linguri de ulei arbequina.