Soledad Agüero Román, o tânără dietetică cu picioarele pe pământ

„Pentru a pierde în greutate nu există niciun motiv să îți fie foame, ceea ce treci este invidie”

Luna rezoluțiilor bune este aici și pierderea în greutate este una dintre ele pentru mulți oameni. Am vorbit să începem anul cu un dietetician, este tânără și din Criptana. Ea ne ajută să punem lucrurile la locul lor.

Ea este Soledad Agüero Román și ne arată clar că meseria ei constă mai ales în a învăța cum să mănânce bine și sănătos. Plecând de la acest principiu, dieta este adaptată celor care vor să slăbească, care vor și ei să o câștige, care fac sport sau cărora analizele au dat o sperietură bună. Pentru a face acest lucru, primul lucru este să lăsați obiceiurile proaste și să vă legați de cele bune.

Cu Soledad Agüero trecem în revistă dietele minune; Dieta echilibrata; la produse ușoare sau zero; la beneficiile sportului și consecințele fast-food-ului și viața în grabă pe care o ducem. Fugiți de promisiunile miraculoase și puneți punctele în evidență: aceasta este o cursă la distanță și obiectivul nu este atins peste noapte, dar este atins.

Dieteticianul nostru ne invită să abuzăm de legume și de majoritatea fructelor, să facem sport fiecare în măsura posibilităților noastre și să ne bucurăm de dulciuri cu măsură. El deplânge societatea extremă în care trăim, unde problemele de anorexie și bulimii coexistă cu obezitatea și aplaudă o societate care lasă din ce în ce mai mult spațiu pentru obiceiuri sănătoase.

Pentru a-și atinge obiectivele, Soledad Agüero continuă să facă pași și anul acesta va continua să-și asiste pacienții în cabinetul lor privat.

-Odată ce am mâncat toată tava cu polvorone și nougate, ce ne așteaptă?

Ne așteaptă rezoluții bune: exerciții și purificare cu mai multe legume, fructe, pește și multă apă și infuzii. Oricum, după Crăciun pentru a compensa și o dietă echilibrată. Oricum, sunt unul dintre cei care este foarte clar că atunci când vrei să faci dietă nu este necesar să intri într-o închisoare și să te retragi din viața socială. Aceasta este o eroare. Trebuie să vă mentalizați și să aplicați principiul compensației, o petrecere de ziua de naștere este urmată de o zi de mai mult exercițiu, mai puține calorii și mai puține grăsimi.

„După Crăciun ne așteaptă rezoluții bune: exercitați și compensați excesele sărbătorilor”

-Care este meseria unui dietetician?

Rolul meu principal este să îi învăț pe oameni să mănânce bine. Apoi, este adaptarea dietei la fiecare persoană. Sunt cei care vor să slăbească sau să se îngrășeze, sunt sportivi și există persoane cu boli precum tiroida, diabetul, persoanele medicamentoase.

"Funcția principală a unui dietetician este de a învăța oamenii să mănânce bine și de acolo să adapteze dieta la fiecare persoană"

-Și știm să mâncăm?

Ei bine, cred că toată lumea are concepte foarte clare și există oameni care mănâncă destul de bine și o fac de la început. Adică din momentul cumpărării și gătitului, dar este adevărat și că acești oameni care mănâncă la grătar, care nu abuzează de prăjiturile sau grăsimile, deseori nu au organizare. Eșuează în program, în numărul de mese. Și, desigur, există oameni care mănâncă îngrozitor din toate punctele de vedere. În orice caz, ne îngrijim din ce în ce mai mult.

-Am trecut de la zero informații la excesul de informații?

Da, cred că există un exces de informații care, de asemenea, nu este controlat de nimeni și navighează pe internet fără nicio supraveghere. Găsiți o mie și una de modalități de a pierde în greutate și de a vă alătura dietei care vi se potrivește cel mai bine fără să vă faceți griji cu privire la sursa acelor informații. Dacă îți spune că slăbești mai bine pe baza proteinelor și poți avea un hamburger la cină, iei această dietă înainte de una care să îți ofere somon și legume.

-Și aici se află profesioniști ca tine dieteticienii.

Da, aici intervine dieteticianul pentru a pune ordine în ceva esențial pentru sănătatea noastră, care este să știm să mâncăm bine. Avem imaginea dieteticianului asociată cu slăbirea, slăbirea și nu numai că mâncă într-un mod sănătos și adaptat la circumstanțele fiecăruia. Este vorba despre personalizarea dietei.

-De asemenea, este adevărat că sportul este asociat cu pierderea în greutate

O dietă bună este asociată cu exercițiile fizice, fiecare în măsura în care poate și în funcție de abilitățile lor. Sportul și dieta trebuie să meargă întotdeauna mână în mână. Indiferent cât de mult sport ai face pentru a slăbi, nu îl vei realiza dacă nu îl faci însoțit de o dietă bună și invers. Sportul este esențial pentru corp și minte, vă ajută să curățați și să eliberați adrenalină și să mențineți corpul activ. Nu trebuie să te sinucizi, ci o viață activă din punct de vedere fizic.