Șold, proprietăți și compoziție; Sănătatea bucătăriei

șold

Șold, Trandafirul sălbatic sau trandafirul câinilor, aparține familiei Rosaceae. Trandafirul sălbatic formează arbuști lemnoși cu ramuri lungi abundente, apărate de spini largi, în formă de cârlig.

Trebuie să aveți grijă să nu vă zgâriați când fructele sunt culese rând pe rând din ramurile sale toamna.

Este unul dintre alimentele cu cel mai mare conținut de vitamina C cunoscut, de aproximativ douăzeci și treizeci de ori mai mult decât în ​​lămâi, portocale, kiwi, urs, coacăze negre sau căpșuni.

Utilizarea acestuia se poate face sub formă de infuzie, piure, jeleu, gem, mai ales în caz de deficit de vitamina C.

În toate inflamațiile rinichiului și, de asemenea, în cazurile de tendință la formarea de pietre sau pietre.