SOIA - Rețetă pentru diabetici și celiaci

Făina de soia este un tip de făină fără gluten care poate fi folosit ca înlocuitor pentru făina de grâu. Soia este bogat în proteine, conține izoflavone, acizi grași nesaturați, minerale și vitamine B. În plus, este potrivit pentru diabetici, deci există multe beneficii și, prin urmare, vă încurajăm să descoperiți rețeta acestei pâine.

diabetici

Făcând pâinea cu făină de soia putem spune că este o rețetă fără zahăr, gluten și lactoză, deoarece nici noi nu vom folosi lapte. Prin urmare, este o pâine perfectă pentru cei care au alergie sau intoleranță la aceste substanțe. Pe lângă acest tip de făină, vom folosi făină de orez brun, făină de banane și quinoa pentru a face o pâine de casă mai hrănitoare și mai completă. Îți place ideea? Ei bine, citiți mai departe și descoperiți în Rețete gratuite cum se face pâine de soia de casă.

  • 2 căni de făină de soia
  • 2 căni de făină de orez brun
  • ½ cană de făină de banane verzi
  • ½ cană de quinoa gătită
  • 1½ căni de apă caldă
  • ½ cană de ulei de măsline
  • 2 pachete de drojdie proaspătă
  • 2 lingurițe îndulcitor fără calorii (opțional)
  • 2 oua
  • 1 linguriță sare

Puneți apa caldă într-un vas și dizolvă drojdia in ea. Lăsați-l să stea până când drojdia este activată, care va fi atunci când va începe să spumeze. În acest moment, adăugați 1 cană din făina de orez și îndulcitorul. Se amestecă și se lasă aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.