Soda dietetică te ajută cu adevărat să pierzi acele kilograme în plus
Majoritatea oamenilor aleg sifon îndulcit artificial în locul sifonului obișnuit pentru a evita să ia câteva kilograme în plus. Dar ce se întâmplă cu cei care alegeau deja sifon dietetic? Ar fi util să o părăsiți și pe ea?
Dr. Jim Hill spune că pacienții îl întreabă tot timpul în programul său de slăbire de la Centrul Anschutz pentru Sănătate și Wellness de la Universitatea din Colorado.
Cu finanțare de la Asociația Americană a Băuturilor, Hill a contribuit la proiectarea unui studiu care a împărțit aproximativ 300 de adulți în două grupuri: un grup ar continua să bea băuturi răcoritoare și celălalt grup; denumit în studiu „grupul de apă”, ar înceta să facă acest lucru. Studiul a fost publicat în revista Obesity.
Participanții la ambele grupuri au primit instruire intensivă în tehnicile de slăbire de succes, inclusiv feedback regulat cu privire la mesele pe care le-au înregistrat în jurnale.
„Rezultatele, pentru noi, nu au fost surprinzătoare”, spune Hill.
În timp ce participantul normal care nu a consumat sodă dietetică a slăbit 4,08 kilograme în 12 săptămâni, cei cărora li s-a permis să continue să bea sodă dietetică au pierdut, în medie, 5,8 kilograme în aceeași perioadă. Aceasta este o diferență de 1,8 kilograme.
Hill spune că în această experiență clinică, mulți oameni care au pierdut cu greutate semnificativă „sunt consumatori mari de îndulcitori non-calorici”.
Dar de ce a avut mai mult succes grupul cu sifon dietetic? Cel mai probabil motiv este că acest grup a avut cea mai ușoară sarcină.
Tăierea caloriilor și creșterea exercițiilor fizice necesită multă voință. Încercați să lăsați simultan altceva care vă place în mod normal; La fel ca sifonul dietetic, vă copleșește capacitatea de a rămâne pe drumul cel bun. Majoritatea psihologilor sunt de acord că voința noastră este o resursă limitată .
Deci, în timp ce acest studiu nu urmărește aportul de calorii, grupul care nu a consumat sifon dietetic a consumat mai mult (sau a băut) mai multe calorii pe parcursul dietei de 12 săptămâni.
Deoarece studiul a durat doar 12 săptămâni, rămâne de văzut dacă îndulcitorii artificiali sunt benefici pe termen lung, spune Susan Swithers, profesor de neuroștiințe comportamentale la Universitatea Purdue.