Snickers Cupcakes - Rețete Thermomix MisThermorecetas

Îți plac Snickers? Îi iubesc, dar trebuie să mărturisesc că le-am mâncat de ani de zile.

Anii trec și evit genul ăsta de lucruri pentru a nu câștiga kilograme în plus, până când am văzut această rețetă pentru „Snickers Cupcakes” pe blogul Almei Obregón, aynssssss, ce ruină! Și nu o spun doar pentru cupcakes și caloriile lor, dar pentru că, cu scuza de a face această rețetă, am mai cumpărat câteva Snickers și le-am mâncat deja, ce groază! Dar adevărul este că au gustat minunat, hehehe.

Aluatul este foarte suculent cu amestecul de arahide, ciocolată și caramel, aș spune că este ca un brownie cu aceste trei ingrediente. Untul de arahide și crema de ciocolată care le acoperă sunt absolut delicioase și nu m-am putut abține să nu iau câteva lingurițe din punga de pipă în timp ce decorați cupcakes-urile.

eu sper că îți place de ei!.

Ingrediente: (pentru 12 cupcakes)

- 120 gr. faina de patiserie

- 50 gr. cacao pur Valor

- 1 linguriță și jumătate drojdie regală

- 1 ou mare (L)

- 170 gr. de zahăr

- 60 gr. ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline ușor

- 90 gr. unt sau unt de arahide

- 75 gr. tot laptele

- 1 linguriță extract de vanilie

- 75 gr. apă clocotită

- 8 Snickers tăiate în bucăți mici (pentru a le sparge mai bine, lăsați-le la frigider 30 de minute)

* Pentru untul de arahide cu ciocolată:

- 200 gr. unt la temperatura camerei

- 200 gr. zahăr glazură

- 150 gr. ciocolata neagra, topita si calita

- 130 gr. unt de arahide sau smântână

pregătire:

1.- Masa de cupcakes:

Preîncălzim cuptorul la 180º. Așezăm capsulele de hârtie într-o matriță de brioșă din aluminiu sau în matrițe din silicon. Rezervăm.

În paharul Thermomix adăugăm făina, cacao și drojdia. Am amestecat în timpul 10 secunde, la viteza 6. Rezervăm într-un castron.