Slăbi! fără a fi tachinat sau îndepărtat de sănătatea ta; Ziarul Montañes
Noua carte a profesorului și colaboratorului CANTABRIA EN LA MESA, José Enrique Campillo
Nutriționiști, medici, diete, regimuri, sfaturi, produse ușoare, calorii, plante medicinale. multe concepte pentru același scop, slăbesc și au o viață sănătoasă. Ceea ce pentru unii este imposibil, pentru alții este o provocare sau chiar o obsesie. Pentru a obține o greutate ideală aveți nevoie de disciplină și puneți-vă în mâinile profesioniștilor. Și, de aici înainte, cărți precum cea care tocmai a fost publicată de José Enrique Campillo, profesor de fiziologie și colaborator la acest supliment CANTABRIA EN LA MESA, sunt instrumente fundamentale pentru a urma calea corectă, pentru a evita să fii înșelat și pentru a pierde în greutate fără a pierde sănătatea.

José Enrique Campillo este un expert în nutriție care, după obținerea unui doctorat în medicină la Universitatea din Granada, și-a finalizat pregătirea la universitățile din Liège și Oxford. De la catedra din Badajoz a dezvoltat o activitate intensă de cercetare, predare și educație în domeniile obezității, diabetului, nutriției umane și exercițiului fizic. Fructul multor ani de muncă sunt nenumărate articole din publicații științifice și cărți legate de specialitățile lor. În 1989 a primit Premiul Național de Cercetare al Societății Spaniole de Diabet.
În ultimii ani a publicat cărți cu un caracter informativ marcat, precum și, la care se adaugă acum, publicate de subiectele de astăzi și deja în librării.