Slăbește în Asturias
NISIPURI MIŞCĂTOARE
Pentru unii este la fel de posibil ca schiul în Cádiz. Dar asta este. În mintea oricui, numele Asturiei este asociat cu mâncare consistentă și suculentă, întotdeauna, fără concesii, gustoasă, bine pregătită și cu un produs imbatabil. Dar o fabada, oricât de grasă ar fi, nu pare o masă hipocalorică, esențială pentru cei care doresc sau au nevoie să slăbească. Cei care au depășit toate limitele vara se gândesc acum, în septembrie și octombrie, să scape de atâta supraponderalitate pe cât este și puțini se vor gândi să riște să viziteze anumite paradisuri gastronomice. Să mergem pe părți.
Pentru a slăbi, trebuie să cheltuiți mai multe calorii decât mâncăm noi, fără mai mult. Trebuie să închizi gura și să dedici un timp din zi exercițiilor fizice, fie că e vorba de o bicicletă, o alergare sau o plimbare lungă. Este recomandabil să renunțați la alcool - în special băuturile lungi -, să reduceți pâinea, să evitați dulciurile, să nu înghițiți bucătăria industrială, să evitați grăsimile și să dublați numărul de mese pe zi, întotdeauna în cantitate mică. Dacă încorporăm fructe și legume și ne dedicăm peștilor cu interes, dacă ieșim o oră într-un ritm constant și rapid - fără cumpărături în vitrină - și dacă nu abuzăm de sare și găsim înlocuitori pentru zahăr, vom pierde în greutate prin nasul nostru. Dacă nu, trebuie să vizitați specialistul, deoarece problema poate fi alta.
Pierderea în greutate nu pare fezabilă dacă pleci într-o călătorie în Asturia - „Principiul Spaniei”, a scris frumos Luis del Val zilele trecute- și te încarci pe o fabada, un cachopo și o budincă de orez în fiecare zi. Pierderea greutății în țara în care Gerardo, Conrado, La Parrera, Nacho Manzano, Consuelo, Güeyu Mar, Bocamar, Marcial și multe altele, inclusiv orice mic buchinche în care dau întotdeauna excelență, crează broderii și sunt întotdeauna un apel la pelerinaj și a sta la mesele lor pare un eroism. La fel ca și încercarea de a pierde în greutate într-un oraș din America adâncă, unde sunt expediate doar hamburgeri, chipsuri de cartofi, pizza, hot dog și alte excelențe. Cu toate acestea, Asturias are alternative.