Dieta macrobiotică
În fiecare zi, numărul de persoane care caută un dieta macrobiotică sau rațională. Ei renunță într-o mare măsură, chiar complet, la carnea odată esențială.
Cârnații grași, șunca și, de asemenea, cartofii prăjiți sunt respinse sau chiar interzise, în favoarea fructelor, salatelor și legumelor provenite din culturi organice. De asemenea, cerealele sunt din ce în ce mai importante, în special în rândul vegetarienilor.
Faceți clic pentru a merge direct
Dieta pentru a slăbi
În acest cadru există și diete. Ele sunt, de asemenea, numite ideologice sau filozofice, deoarece nu numai că se prefac reduce greutatea, vor să transmită un nou simț al vieții în același timp: acordați atenție mâncării aparent modeste, dar într-adevăr foarte bogate.
Mulți dintre adepții acestor diete se îngrijesc, de asemenea, în mică măsură de respectarea animalelor, care au, de asemenea, dreptul la viață ..., ca să nu mai vorbim de reproducerea în masă. Aceste diete de slăbit sunt în prezent la modă.
Mâncarea vegetariană este considerată șic în multe locuri. Dietiștii se bucură de schimbarea față de foștii consumatori de carne și homar, deși de multe ori motivul poate fi să nu rămânem în afara tendințelor predominante.
Exemple de diete macrobiotice
Un regim foarte reușit în Spania este dieta macrobiotică. O dietă vegetariană bazată pe principiile Budismul Zen.
Fondatorul macrobioticii este Filozoful japonez Oshawa, care a murit în 1966. El a învățat că omul ar trebui să mănânce produse vegetale pentru a obține o sănătate maximă. Prin urmare, cele mai importante alimente sunt cerealele și legumele; cu toate acestea, nici carnea, nici peștele nu sunt interzise.
Oshawa El a împărțit obiceiurile alimentare în zece niveluri, de la -3 la 7. În partea de jos, -3, puteți lua douăzeci la sută de proteine, de preferință sub formă de pește. Calea către un corp și un suflet sănătos duce, printr-o scădere treptată a proteinelor, nivel cu nivel în sus.
Încetul cu încetul, legumele și fructele sunt, de asemenea, renunțate până când la sfârșit, la cel mai înalt nivel dintre toate, 7, se mănâncă numai cereale. Dacă rămâi la acest nivel, sănătatea, pacea interioară și fermitatea etică sunt garantate.
Filosofia dieta macrobiotică include împărțirea hranei în yin și yang, adică în contrapunctele pasivului și activului, femininului și masculinului, sau vara și iarna.
Cel mai bun raport yin-yang se obține cu 5: 1 orez brun sau cereale precum ovăz, mei, secară, grâu etc. Oshawa a recomandat să luați multă sare și, dacă este posibil, să beți puțin. În mod firesc, această recomandare face obiectul unor critici severe din partea medicină nutrițională deoarece provoacă boli de rinichi.
Există, de asemenea, alte idei ale acestei filozofii japoneze care provoacă numeroase comentarii sau zâmbete indulgente, cum ar fi afirmația că organismul este capabil să producă chiar vitamina C sau să transforme sodiul în oxigen.
dieta macrobiotică lasă deoparte multe dintre absurditățile teoriei macrobiotice originale și devine astfel în principiu un mod rațional de hrănire la nivel global. Pentru un aport suficient de proteine, ar trebui să consumați pește o dată sau de două ori pe săptămână sau, în caz contrar, alimente întregi, legume, leguminoase, produse din soia și fructe.
Dimpotrivă, carnea, păsările, ouăle, laptele și produsele lactate precum brânza sunt interzise. Alimentele de origine vegetală trebuie să provină din culturi organice. Îngrășămintele artificiale și orice tip de pesticide sunt puternic respinse.