Sirop de arțar vs.

Mierea și siropul de arțar (siropul de arțar) pot fi îndulcitori mai buni decât alte alternative naturale la zaharurile rafinate, dar similitudinile lor se termină cam aici. Pentru început, siropul de arțar este prelucrat, produs prin încălzirea sevei arțarului, în timp ce mierea este un produs natural produs de albinele din nectar ca sursă de hrană. Din punct de vedere nutrițional, mierea și siropul de arțar sunt fabricate în principal din carbohidrați, deși de tipuri foarte diferite. Pe de altă parte, compoziția lor de grăsimi, proteine, vitamine, minerale și alte componente diferă, de asemenea.

Siropul arțar

Calorii

O cană de sirop de arțar are 840 de calorii, dintre care 835 provin din carbohidrați și 5,4 din grăsimi. Siropul de arțar conține 1 g de grăsime totală sub formă de grăsimi saturate, în timp ce mierea nu conține deloc grăsimi. Atât siropul de miere, cât și cel de arțar nu conțin colesterol. O cană de miere conține 1.031 de calorii, dintre care 1.027 provin din carbohidrați și 3.4 din proteine. O ceașcă de miere are 1g de proteine, în timp ce siropul de arțar nu are.