Simțul mirosului și p; pierdere în greutate; au o oarecare relație; n
MADRID, 11 iulie (EUROPA PRESS) -
Șoarecii proiectați să nu aibă simțul mirosului pierd în greutate urmând o dietă bogată în grăsimi, relatează autorii acestei cercetări într-un articol publicat miercuri în revista Cell Metabolism.
Rozătoarele au mâncat la fel de mult ca și omologii lor cu simțuri nealterate, dar au pierdut în medie aproximativ 16 la sută din greutatea corporală, cu o pierdere în greutate care era aproape în totalitate grasă. În plus, animalele cu un simț mai bun al mirosului câștigă mai multă greutate decât cele cu abilități olfactive tipice, în ciuda faptului că consumă diete similare.
„Este una dintre cele mai interesante descoperiri care ies din laboratorul meu”, spune cercetătorul principal Andrew Dillin, profesor de biologie moleculară și celulară la Universitatea din California la Berkeley. Dillin și echipa sa au suspectat inițial că șoarecii fără capacitatea de a mirosi au mâncat mai puțin, dar când au măsurat aportul de alimente, rozătoarele au mâncat la fel de mult ca și grupul de control.
În plus, cercetătorii au exclus diferențele în absorbția și excreția nutrienților. "Creșterea în greutate nu este doar o măsură a caloriilor ingerate. Este, de asemenea, un raport al modului în care sunt percepute acele calorii", spune Dillin, care spera că pierderea mirosului va avea un efect asupra dietei. Simțurile mirosului și gustului cresc în așteptarea unei mese și, după ingestia de alimente, simțurile sunt reduse drastic. „Există o relație cunoscută între consumul de alimente și simțul mirosului”, spune el.
O A treia reducere a greutății
Dar schimbarea în greutate după pierderea mirosului a fost vizibilă. De exemplu, doi șoareci hrăniți cu aceeași dietă bogată în grăsimi au devenit obezi. După ce echipa lui Dillin a eliminat simțul mirosului la unul dintre acei șoareci, greutatea sa a scăzut cu aproximativ o treime, la 33 de grame. Celălalt șoarece a menținut o greutate de 49 de grame. „Nu m-am așteptat niciodată că oprirea mirosului ar avea efecte dramatice de slăbire”, spune Dillin.