Simptome și teste de intoleranță alimentară
Este o problemă frecventă la mulți oameni, dar nu atât de obișnuită pe cât vă puteți imagina. Vorbim despre simptomele intoleranței alimentare, precum și despre cele mai populare teste de intoleranță alimentară.
Este important să rețineți că, deși disconfortul cauzat de anumite produse și alimente este atribuit intoleranței alimentare, în realitate această afecțiune apare doar cu două elemente specifice: lactoză și gluten, clarificând că atunci când este cauzată de acest ultim agent suntem vorbind despre boala celiacă, o boală autoimună. Toate problemele cauzate de alte alimente și compuși nu se încadrează în condiții bazate pe intoleranță, ci sunt de fapt legate de sensibilitatea alimentară. Sunt două concepte diferite pe care este important să le știm să le deosebim pentru a ajunge la o concluzie adecvată despre ceea ce se poate întâmpla în corpul cuiva care nu se simte bine în ziua de zi.
Ce este intoleranța alimentară?
Definirea intoleranței alimentare implică vorbirea despre un tip de reacție în organism care apare din cauza ingestiei anumitor alimente care au substanțe foarte specifice. Nu este ceva ce se poate întâmpla datorită aportului unei serii largi de elemente, ci doar atunci când consumăm gluten și/sau lactoză. Doar atunci când se ingerează produse în care sunt prezente aceste substanțe pot apărea reacții de intoleranță, atâta timp cât persoana este diagnosticată ca fiind intolerantă, deoarece acestea pot avea, de asemenea, o anumită sensibilitate la acești compuși fără a fi în mod specific intolerant.
După cum am menționat, diferențiază intoleranța și sensibilitatea alimentară Este foarte important. Deși intoleranța alimentară este o problemă permanentă și de care trebuie să avem grijă de la descoperirea ei, sensibilitatea este mult mai puțin severă chiar și pacientul poate consuma în continuare alimente care provoacă disconfort dacă acest lucru este indicat de specialist. Ceea ce nu trebuie să faceți niciodată este autodiagnosticarea și încetarea consumului anumitor alimente din cauza convingerii că ne fac rău fără să consultați mai întâi medicul.
Ce cauzează intoleranța?
Există o gamă largă de efecte care sunt atribuite intoleranței alimentare. Tulburările gastro-intestinale sunt frecvente în rândul persoanelor care au intoleranță la lactoză sau boală celiacă, ceea ce duce la consecințe comune diferite care includ constipație, greață, gaze, diaree, intestin iritabil, reflux sau balonare, Inter alia. Nu trebuie să apară într-un mod continuu sau absolut, dar sunt frecvente și sunt o neplăcere pentru zi cu zi.
De asemenea, pot apărea probleme de piele Ce urticarie, eczeme, psoriazis și acnee, printre alte tulburări. Sunt în același grup cu probleme legate de digestie, fiind consecințele estetice un factor adăugat de luat în calcul. În plus, pot exista consecințe pentru menținerea unui nivel de greutate adecvat, probleme neurologice, dificultăți în procesele de respirație, modificări ale comportamentului la nivel psihologic, probleme musculare și alte inconveniente generalizate. Este posibil să se atenueze aceste consecințe și reacții, dar trebuie să se ia un rol activ pentru a preveni glutenul și lactoza de a continua să-și ia efectul.