Tăiței Shirataki sunt săraci în carbohidrați și fără gluten - Diet-Plans - 2021

Cuprins
  • Ce sunt fidea Shirataki?
  • Gătit tăiței Shirataki
  • Taitei Shirataki Tofu
  • De unde să cumpărați tăiței Shirataki
  • Beneficiile pentru sănătate ale glucomannanului
  • Un cuvânt de la DipHealth

Dieta ketogenică PASTA FĂRĂ FĂRĂ - HolaSoyPepe (ianuarie 2021).

Taiteii Shirataki sunt o opțiune pentru paste dacă urmează o dietă săracă în carbohidrați sau fără gluten. Deși nu imită gustul și textura exactă a pastelor obișnuite, acestea sunt asemănătoare jeleului și în cea mai mare parte fără aromă, pot prelua aroma oricărui sos pe care îl preparați. Ele sunt, de asemenea, o sursă de fibre de glucomanan. Aflați mai multe despre cum să utilizați aceste tăiței.

tăiței

Ce sunt fidea Shirataki?

Taiteii Shirataki sunt fabricati dintr-un tubercul al unei plante asiatice (Amorphophallus konjac) numita planta konjac sau konjac yam. Tuberculii sunt uscați și măcinați pentru a face făină. În Asia, această făină a fost folosită de secole pentru a face tăiței, tofu și gustări, precum și în medicina tradițională chineză.

Tăiței Shirataki nu au aproape calorii, carbohidrați, grăsimi, zahăr sau proteine. Acestea conțin un tip benefic de fibre solubile numite glucomanan, care nu este digerat în intestinul subțire. Aproape fără carbohidrați utilizabili, aceștia nu provoacă o creștere a zahărului din sânge. Sunt fără gluten și vegani.

Gătit tăiței Shirataki

Multe fidea Shirataki vin „umede” sau ambalate în lichid. Acestea sunt gata să mănânce direct din pachet. Poate doriți să le clătiți cu apă fierbinte pentru a elimina gustul ciudat pe care unii îl descriu ca pește. Le puteți tăia cu foarfece de bucătărie la lungimea dorită și le puteți adăuga în vasul pe care îl gătiți.

Pentru a le înmuia și a le face mai puțin cauciucate, fierbeți-le timp de două până la trei minute sau gătiți-le în cuptorul cu microunde un minut. În plus față de lichidul ambalat, puteți găsi și tăiței shirataki nefiți sau uscați. Pregătiți-le conform instrucțiunilor de pe pachet.

Tăiței Shirataki sunt minunați în felurile de mâncare asiatice, dar versatilitatea lor înseamnă că le puteți folosi în orice rețetă care necesită tăiței. Încercați-le în acest tetrazzini de curcan sau Alfredo de pui rapid.