Siguranța alimentară Mănânci în picioare Descoperă motivele bune pentru care nu
OBICEIURI SĂNĂTOASE
Cu siguranță, toată lumea a făcut-o la un moment dat în viața lor și odată cu graba de astăzi, devine din ce în ce mai frecventă. Un nou studiu amintește riscurile implicate în această practică
Am văzut de multe ori consecințele pe care le are asupra corpului mananca prea repede. Indigestie și stomac deranjat, riscul de sufocare sau creșterea în greutate sunt doar câteva dintre ele. Prin urmare, ei recomandă dedicarea fiecărei mese ca minimum 20 de minute, mestecând mâncarea de mai multe ori sau evitând să vorbești în timp ce înghiți. Cu toate acestea, după ce am asimilat toate aceste sfaturi, ne așteaptă un nou pericol. Știați că a mânca în picioare poate fi dăunător sănătății noastre? Este clar că poziţie că adoptăm influențează semnificativ modul în care corpul nostru asimilează substanțele nutritive. De exemplu, numeroși experți asigură acest lucru mânca culcat crește riscul apariției bolii de reflux gastroesofagian. Deci, ce se poate întâmpla cu noi când mâncăm în picioare?
Gata cu mâncarea la ghișeul barului
Ritmul de viață cu care suntem obișnuiți în secolul 21 ne obligă adesea mananca in picioare la viteza maxima. Un obicei care, aparent, nu ne avantajează prea mult sănătatea. Un studiu realizat în 2013 de Universitatea Chester, în Marea Britanie, au constatat că cei care au mâncat în picioare au mai multe șanse să mănânce mai repede și să mestece mai puțin, ceea ce la rândul lor duce la digestie slabă și mai puțină senzație de sațietate. Aceasta este o consecință directă a absenței liniște și calm care caracterizează aceste tipuri de situații, adesea imperceptibile individului și care fac parte din mesele pe care le facem în timp ce stăm în jurul unei mese.
O teorie împărtășită de dietetician-nutriționist Jessica Iron, expert de la Alimmenta, o clinică nutriționistă din Barcelona: „A mânca în picioare nu este dăunător, dar nu este un mod recomandat de a mânca. Timpul de mâncare ar trebui să fie un moment relaxat, de plăcere și în care ne bucurăm și ne simțim confortabil. Când mâncăm în picioare, de obicei este ceva improvizat și rapid, fără a-i acorda suficientă atenție. Vrem să terminăm curând pentru că ne-am săturat să stăm în picioare și asta ne face să mâncăm repede, ceea ce poate îngreuna digestia ”, explică el pentru Alimente.