Siguranța alimentară Elika a revizuit avizul de perclorat în fructe și legume - EFSA 2015 -

Grupul EFSA privind contaminanții din lanțul alimentar (CONTAM) a publicat o revizuire a avizului științific privind riscuri pentru sănătatea publică datorită prezenței percloratului în alimente, în special în fructe și legume. Această nouă publicație nu afectează nici punctul central al avizului anterior, nici concluziile generale care au fost emise.

perclorat

Avizul anterior, publicat în octombrie 2014, a fost revizuit ținând cont de datele corectate privind nivelurile de perclorat din alimente și de noile informații disponibile. Cu aceste date, expunerea la perclorat pe termen scurt și lung a fost re-estimată, concluzionând că: