Sfaturi pentru o achiziție responsabilă și sănătoasă

Te-ai găsit în picioare în mijlocul culoarelor supermarketului, fără habar ce să cumperi și ce să eviți? În afară de o listă de cumpărături utilă și completă, astfel încât să nu mergeți la cumpărături în fiecare zi, vă oferim câteva sfaturi pentru cumpărături responsabile în perioadele de coronavirus.

Pentru a merge la supermarket cu o idee clară de ce să cumperi și ce să eviți Pentru a face o achiziție responsabilă și utilă, vă propunem o listă de cumpărături sănătoasă și completă pentru a evita cheltuielile prea mari și a nu irosi alimente.

Relația dintre dietă și dispoziție

Lista de cumpărături sănătoasă

Fructe

Este recomandabil consumă-le în sezon. Proprietățile și aroma sa sunt îmbunătățite și se află în momentul lor optim. Valoarea energetică a fructelor este în general foarte mică, datorită conținutului ridicat de apă (80-90%). Acestea furnizează aproximativ 50 de calorii la 100 de grame, care sunt derivate în principal din carbohidrați complecși, aproape toți sub formă de fructoză. Puterea antioxidantă a vitaminelor A, E și C, precum și a polifenolilor, carotenoizilor sau a unor minerale precum zincul și seleniul, au arătat un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare, a cancerului și a îmbătrânirii.

măr
Pară
Pătlagină
Avocado
kiwi
Citrice: lămâie, mandarine, portocale de masă
Fructe roșii: căpșuni, zmeură, afine (sau în versiunea sa congelată pentru a avea ca resursă în congelator)

Băuturi

Să bei multă apă este o necesitate. Ne putem baza și pe băuturi precum ceaiul verde sau ceaiurile din plante. Este de preferat ca laptele să fie fulgi de ovăz sau migdale, deoarece sunt băuturi fără lactate, sunt mai ușoare și favorizează digestia. Dacă doriți să optați pentru un suc de fructe, faceți-l natural sau un smoothie multi-fructe de casă.

Leguminoase, semințe și carbohidrați

Ele sunt sursa energiei noastre. Este recomandat acest grup alimentar consumă-le în prima parte a zilei, până la ora 19 mai mult sau mai puțin, deoarece dacă nu profităm de toată energia pe care ne-o furnizează, le putem acumula în corpul nostru. De asemenea, oferă uleiuri esențiale, minerale și vitamine.

Nuci crude sau prăjite
Quinoa
Pastele de grâu
Orez integral
Ovaz
Orez și quinoa umflată
Făină integrală
Pâine integrală 100%
100% cereale integrale
Năut de linte
Semințe de chia și in

Carne și alte proteine

Din acest grup de alimente, extragem proteine, care sunt responsabile pentru generarea mușchilor rezistenți, menținerea țesuturilor elastice și întărirea cartilajului, printre alte procese în care intervin. Carnea roșie poate fi consumată ocazional și cu un echilibru între celelalte carne mai slabe și mai sănătoase.

Ouă și/sau albușuri pasteurizate
Pui, curcan, carne de porc, carne de vită, șuncă gătită, șuncă serrano.

Condimente și îndulcitori

Să știi folosiți în dreapta condimentele și condimentele ne vor oferi în același timp mâncăruri sănătoase și gustoase. Trebuie să profităm de ele și să le combinăm pentru a evita sărarea alimentelor prea mult. Condimentele fierbinți, de exemplu, accelerează digestia și te ajută să arzi calorii. Uleiul de măsline este esențial în salate și sosuri.

Cayenne, sare roz, piper, curry, ierburi provensale, roșcove, miere, ulei de cocos, ulei de măsline, cimbru, rozmarin, oregano.